【曼谷小日本】走進Phrom Phong日本秘巷 在曼谷當一天日本人!

【曼谷小日本】走進Phrom Phong日本秘巷 在曼谷當一天日本人!

泰日兩國友好的聯盟緣起於泰國第二皇朝阿瑜陀耶王國(大城王國),其後自1954年日本商會在泰國曼谷成立,在曼谷的日本人口約為50,000人,日本社區曼谷在素坤逸路(Sukhumvit Road)一帶,介乎Asok和Ekkamai區之間的Phrom Phong和Thong Lo便是曼谷日本人的聚集地區。

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日本人集中地 | 圖片來源: zentravelhk@Facebook

日本餐廳在曼谷有2000多家,直接反映泰國人鍾情日本飲食文化,移居泰國的日本人已成日裔泰國人,在過去六十年凝聚成獨有的的日本社區,在泰國的好客興包容的人情和社會風氣下,日本人遠離了日本社會規範和壓力,把日本文化融入到泰國社會中,使泰國成為亞洲第一大的日本人社群。

今篇介紹的Phrom Phong區,有「曼谷小日本」之稱,由Sukhumvit Soi 31 到49,正宗的日本料理、壽司店和日系商店隨處可見,街頭內巷的氣氛、寫滿日文的商户路標和小樓房,充分演繹泰國和日本共基在其避免衝突和注重禮貌的民族性和雙方建立出本的調和感上。快來曼谷,做一天在地日本人!

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Hakata Coffee Bangkok:以簡單日式早餐開始曼谷小日本之旅

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第一家介紹的位於 The EmQuartier 暗後街的私房咖啡店 – 茶庵はかた珈琲,由日本人主理,走進去以為身處東京巷街裏的甜食店,清一色日本人在說日文!

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Saan Hakata Coffee | 圖片來源:[email protected]
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來自世界各地精選的咖啡品 | 圖片來源:[email protected]

店主提供世界各地精選的咖啡豆,例如Kopi Luwak和Panama Geisha,到一般精品咖啡選擇,不少本地客人預訂各種生豆,店可代烤豆話作自己的特色咖啡,浅煎、 深煎和中煎等,還提供滴灌袋。店有好咖啡外,還提供日本抹茶、拿鐵、 日式刨冰、甜點、洋食、咖哩等食物,也有很棒的早餐、午餐套餐和下午甜點套餐,像到了家庭式無印良品餐廳。

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精品三明治,咖啡醒神 | 圖片來源:[email protected]

咖啡廳的氛圍舒適親和,桌椅不算多,如日式的精品傢俱店,亮麗暗黃的燈光,幾個客人,非常適合不忙不急地,調整節奏,徵填肚子,開始一天曼谷日式之旅。

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在地日本人之選 | 圖片來源: zentravelhk@Facebook

三時後,不少在地日婦在這裡吃蛋糕, 交談歇腳,等子女放學。

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Houjicha Shiratama Parfait – ほうじ茶白玉パフェ| 圖片來源:Hakata Coffee Bangkok
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Matcha Latte – 抹茶ラテ| 圖片來源:Hakata Coffee Bangkok
  • 地址: 15 M Towers Building, Room 15/1, 15/6 , Soi Sukhumvit 35, Klongton-nua, Wattana, Bangkok 10110
  • TEL:+66-2-037-0809
  • 營業時間:星期一日: 8:00〜5:30
  • 交通: BTS Phrom Phong 站,步行7分鐘。
  • 官方網頁
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日本巷 (Sukhumvit Soi 33/1)

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到過Phrom Phong的朋友,多逛大型商場的連鎖店,今次不如深入秘巷,看看日本公司外派員工其中一個常到的小地方,日本巷位於 Sukhumvit Soi 33/1,毫不起眼的巷頭聚了幾個Grab電單車司機,鑽進巷裏有幾間酒吧,一直走便看陸續看到日式眼鏡店、日式按摩店、漢方藥局和日本餐廳,小小商店的水準和風味非連鎖經營店可比。

想吃地道日本蕎麥麵 (soba),筆者推薦 Azuma生そば あずま, 在日本九州有17家店, 曼谷的海外店 ,使用與日本相同品牌的蕎麥粉、醬油和蕎麥麵湯,質量與日本相同 ,正宗日本蕎麥麵餐牌的味道偏淡,客人幾乎全日系,有解鄉愁之感。

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往前走有日式擔擔麵和中華拉麵店。

UFM Fuji Super是日本巷裡的焦點,所有在地日本人肯定都認識和經常到訪的日系超市, UFM 被視為泰國最古老的日本超市 ,總店於1985年12月開業,正是日本巷這一家。 店內大部分是日本商品,其餘是精品泰貨,有農作物、 日用品 、日本酒、食品和即食便當,驚嘆如身在日本的超市中!

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曼谷本店 | 圖片來源: zentravelhk@Facebook

日本巷中間的一所日本按摩店Bear Hug在日本有20年歷史,共28家分店,曼谷的熊抱店於2014年開業,是海外首家支店,經營理念是” 通過情感和健康來提昇人類生活”,提供日式的放鬆法,重點推介是日式指壓按摩 , 以肩膀、背和腰為中心,用拇指和手掌等部位矯正硬化的肌肉。

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白色的主體裝潢配上泰式的手藝 | 圖片來源: zentravelhk@Facebook

日本巷內的Custard Nakamura是在曼谷數一數二的日式麵包店,店內永遠都有顧客,全因好吃和款式多,厚切吉列豬排三明治是名物,蛋糕甜點更是目不暇給。

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圖片來源: [email protected]
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當中更有日系雜貨店60泰幣一件,少見的特色貨品, 而日文書店像個古董店,罕見二手漫畫,值得一淘!

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日系雜貨店60泰幣一件
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二手漫畫店
  • 地址: Sukhumvit 33/1 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok
  • 營業時間:24 小時
  • 交通: BTS Phrom Phong 站,5號出口,步行3分鐘。
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Shinsen Fish Market

曼谷小日本BTS Phrom Phong站

Shinsen Fish Market,即日文的新鮮魚市場,有評論指市場可比擬台北上引水產,小小地方,共有2層高的地方,分10個區域,集活魚市、餐廳、火鍋、超市於一身。

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海鮮區 | 圖片來源: Shinsen Fish Market
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圖片來源: Shinsen Fish Market

最吸引之處是到處走走,看每個櫃檯的新鮮海鮮, 選市場內任何的食品,即叫即煮,有室內雅座,亦有室外露天座位,晚上的現場音樂增添不少氣氛 。

日本總廚Masaru Mori 作為壽司廚師有20多年的經驗,挑選的食材不少來自泰國海域和世界各地,以保新鮮時令。

食材分佈在鐵板燒區、居酒屋區、酒吧區、壽司區和超市購物區,在這裏很有日本的風味,烹飪學校更受本地女生歡迎。

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建議晚飯時段到訪, 飯後散步5分鐘到附近第二家Fuji Super,繼續尋寶。

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價錢不算便宜,但省回日本的機票,一次嚐到日泰美食,物有所值 。

  • 地址: 163/6 Soi Sukhumvit 39 Klongton-Nua Wattana, Bangkok 10110
  • 營業時間:星期一至日: 11: 00-23: 00
  • 交通: 1) BTS Phrom Phong 站 , 從 5號出口,坐的士或GRAB, 約8分鐘車程。
  • 官方網頁

一天的日系時光,輕易在曼谷渡過,對多次遊泰國的人來說,是一個很好的機會發掘久居曼谷的日本人在異地尋根的線索。 日本人在曼谷的存在不僅局限於飲食,還有酒店和娛樂消遣中心等,下一篇將介紹Thong Lo的日本區,加深在泰的日本體驗。