【福岡美食】5間福岡必食人氣餐廳推薦!牛腸鍋、博多拉麵、鰻魚飯都有!

九州福岡美食不只有博多拉麵!作為美食之都的福岡還有不少特色料理值得一試,像是牛腸鍋、水炊雞肉鍋、鰻魚蒸籠飯等等,全都是九州必吃美食,以下就有小編為大家精選的5間福岡人氣餐廳! 來到九州當然要試試福岡的鄉土料理牛腸鍋(もつ鍋)了!福岡最著名的牛腸鍋店就是「おおやま」,該店提供的是鹿兒島產黑毛和牛牛腸,肥美之餘又有咬口,而且有味增、醬油及雞肉火鍋風三款鍋物可選,人氣最高的是味增鍋,其湯底用了大量的韭菜、昆布、鰹魚片,以及九州味噌、西京味噌等一共10種味噌熬製而成,味道比一般街外吃到的更為濃郁,是店家的招牌鍋物!另外,餐廳亦有提供極上馬肉刺身、明太子料理等。 「一風堂」由被稱為「拉麵大王」的河原成美創立,以博多拉麵為招牌,其湯底非常講究,是經過18個小時和一天時間熟成後,才得以將豚骨的精華濃縮到乳白色的高湯之中,味道不言而喻,雖然香港、台灣等地都設有分店,但位於大名的本店就有限定的元祖白丸元味、元祖赤丸元味及一風堂多重味拉麵,另外明太子魚飯也是在香港找不到菜式,所以絕對值得來試! 九州出名的鍋物除了有牛腸鍋之外,還有有「美人鍋」之稱的水炊雞肉鍋!在福岡市區內就有多間居酒屋提供這料理,不過說到最出名、最正宗的還是「博多華味鳥」,湯底以以新鮮、高品質的雞肉熬製而成,富含營養和膠原蛋白,大家可以把雞肉滑、雞肝、蔬菜等放進鍋裏,然後沾著柚子胡椒來吃,另外還會有甚少見的生雞肉刺身料理!但不用怕,其實吃下去的口感跟生魚片差不多,吃完火鍋後,就可以用湯底來煮粥或麵,不浪費一點一滴的高湯! 開業至今已有百年歷史的「若松屋」,是以柳川名物「鰻魚蒸籠飯」為招牌的老字號,這鰻魚飯有別於一般日式餐廳所見,是先將秘傳醬汁拌均米飯後,再放上燒好的鰻魚和玉子絲一同去蒸熱,令到每一粒米飯上都均勻沾上醬汁和鰻魚的油香,而且口感軟糯不會過於濕潤,而鰻魚也非常新鮮,且帶有點碳香味,聞到的瞬間就餓了。另外,餐廳是傳統日式建築,還有庭院設計,用餐環境感覺閒適,可以靜靜地享受美食! 連續三年在美食評論網上被選為日本迴轉壽司第一名的就是「京壽司」!其分店主要集中於北九州,如小倉、門司、本城等地,食材都是當日從北九州的市場直送,非常新鮮,而且全都是經由技術純熟的壽司職人手捏出的握壽司,價格還相當經濟實惠,大部份的壽司都只需125円(約港幣$9),最貴的是海膽壽司875円(約港幣$63)。值得一提的是,在門司分店點餐後,還有新幹線將你要的餐點送過來哦!

【大阪美食】6間CP值超高大阪燒肉放題推介!心齋橋A4黑毛和牛燒肉吃到飽!(內附優惠券)

每一次去日本,無論是去關東、關西還是沖繩,都總是無比掛念日式烤肉,這次小編就為大家整理6間位於難波、心齋橋和道頓堀一帶,擁有超高CP值的日式燒肉放題!不論是日本國產牛還是A3級以上的黑毛和牛都有放題燒肉! 「燒肉力丸」不論是單點還是吃到飽的形式用餐,全都是提供當日直送的新鮮日本國產牛肉,有超過100種肉類可選,當中主打為牛里肌排、厚切牛排、外橫隔膜肉串烤牛排和烤整根牛肋條,而且是採用碳火燒烤,令烤肉味道更香,每桌亦備有店家自製的燒肉醬、清爽塩味醬和芥末醬油可以沾著吃!吃不了牛肉的話,也可以選擇點豬肉、雞肉或蔬菜,另外亦有沙拉、炸物、冷盤和石鍋飯等料理,就連甜品聖代的外表亦相當精緻! 店家營業至凌晨一點,來吃宵夜也沒問題,而且有提供中文菜單,不用擔心會看不懂!不過要提提大家的是,不要因為是放題吃到飽就興奮得瘋狂點單,如果剩下300克以上食物的話,將會每100克加收100円的費用,所以大家還是需要按自己的食量去點,不要浪費食物。 國產牛燒肉放題(あぶりや)選用北海道國產牛,一直堅持人手切肉,以保證食物的質素,其招牌肉品就是ABURIYA五花肉、上等橫膈膜牛排和厚切上等里脊牛排,來到點這三款就準沒錯!另外,亦有供應「世界上最好吃的豬肉」伊比利豬肩脊肉和里脊肉,以及來自日本全國各地的當季蔬菜,其甜品的選擇亦比一般的燒肉放題多,像是芭菲、冰淇淋、杏仁豆腐和果凍等,還會有季節限定款,不過每位客人只能點一款甜品。 店內的坐位亦很舒諦,全都是採用半包廂式的設計,私隱度比較高,更有提供中文菜單,遊客來到也可以放心點菜,但大家來之前,記得要先在網上訂座,因為店家人氣相當高,如果直接Walk in或許要等到半夜才能進場。 燒肉五苑是在全日本均設有分店的大型連鎖放題燒肉店!客人在入座後可以直接用平板電腦下單,旁邊亦附有中文菜單對照,有超過70款的肉類和蔬菜可供選擇,而這裏的招牌肉品就是黑豬肉、牛三層肉和牛舌,肉質嫩滑,入口即化,每桌亦有檸檬汁、辣烤肉醬及鹽等調味料提供,可以沾著吃,而且該店也接待一人顧客,即使是獨遊大阪也可以吃燒肉! 西心齋橋店的營業時間比較長,直到凌晨兩點還可以吃燒肉放題!如果是在網上預約的話,更可以優惠價錢吃放題,不過現場用手機出示110種類放題優惠券或75種類放題優惠券,亦可同樣獲得接近九折的優惠價格。 同是放題燒肉店的六甲燒肉上菜方式比較特別,當客人選好了套餐後,就會先送上套餐包含的全部食材拼盤,之後再點菜時,就可以追加套餐內的任何菜品,最適合每樣都想試試的朋友,但如果當中有不吃的東西的話,記得在下單時先跟店員說明清楚,這裏的店員都可以英文溝通,甚至有部份會說廣東話,菜單亦有提供中文,不用擔心會溝通不了,不過就需要二人以上才可入座。 該店主打肉品為牛舌、特選牛五花肉和罐醃牛肋排肉,牛味極濃而且又有咬口,想吃的話,記得要點貴價的燒肉套餐哦!每桌提供的調味料主要分為醬油汁及味增汁,而甜品方面則是四選一,分別有抹茶雪糕、雲呢拿雪糕、柚子雪葩和荔枝雪葩可選,在現場用手機出示網上優惠券的話,更可獲得免費飲料一杯! 對肉有要求的朋友就要一定要來焼肉 黒べこ屋!這裏提供產自鹿兒島、宮崎、佐賀等地的A3级以上黑毛和牛,其油脂分佈均衡,肉汁非常豐盈,特選的牛腰脊肉的口感更是緊實,肉汁飽滿,而且日是使用長備炭烤肉,能迅速鎖住肉汁,充分保留肉類原有的香味!加上店裡的菜單都有中文翻譯,又有中國籍員工在場,旅客也不用盲點食物。 另外店內亦有個人氣滿分的菜品「特大龍肋排」,將長達30公分的牛肋排放進壺中,外表相當震撼!想要將整條牛肋排放在烤盤上燒的話,還要繞個兩、三圈才放得下! 另一間同樣主打黑毛和牛的大阪燒肉放題店就是黑毛和牛 善,主打A4以上的鹿兒島產黑毛和牛,而且店家每次都是整頭牛買入,確保供應稀珍部位的肉,像是黑毛和牛腿肉、肩肉、肋排、牛柳粒、牛舌、橫隔膜肉等等都有供應,而且不只有燒肉放題,還可以選擇以火鍋或壽喜燒形式烹調!就連K-pop Idol車銀優也有來吃過哦! 每份套餐均有提供三份配菜,分別是大豆芽、泡菜和燉牛肉,全都是可以無限任添的!另外亦有豚肉、雞肉及野菜可選,而甜品就有泡芙、布丁、咖啡果凍等,不過每個套餐只有一份甜品。

【東京必食】涉谷肉橫丁美食6選!食肉獸必去聖地!

日本東京的橫丁都十分地道,各有特色。各位肉食獸留意啦!涉谷肉橫丁聚集了二十多間肉食料理店,位於室內,樓高兩層,如同一條熱鬧的美食街一樣,每間食店都各有特色,燒肉、鐵板燒、串燒、壽司等應有盡有,可以盡情享受大口大口吃肉的魅力,接下來讓小編為大家介紹必食之選! 圖片來源: _na_na_se_ @ Instagram 圖片來源: 渋谷肉横丁 @ Facebook 肉橫丁聚集了26間肉食料理店,小編建議大家不要只去一間店,反而可以幾間店續攤,就可以一次過吃到不同的美味肉料理啦! 涉谷肉橫丁交通位置 涉谷肉橫丁店鋪一覽 而且,肉橫丁在每個月的29號是「肉の日」,屆時會有不同的活動慶祝,肉食獸一定會很幸福! A5黑毛和牛:肉の楽園 主打A5黑毛和牛料理的肉の楽園,由燒肉店店主精心挑選和牛,每道料理都十分美味,牛魔王不能錯過!豪華食材的宴會套餐(豪華食材の宴会コース3,480円)包括了和風忌廉芝士、芝麻鹽沙律、山形牛拖羅、牛肉芝士春卷、外橫膈膜鐵板燒、和風燉牛舌、黑毛和牛100%霜降漢堡扒、玉子雜炊和甜品等,超豐富。加上120分鐘飲品放題也只是1,680円! 圖片來源: digger0912 @ Instagram 圖片來源: hiromi.hairmake @ Instagram 胃小的女生也可以選擇女子會套餐(女子会コース2,500円),總共有七道料理,包括芝麻鹽沙律、牛肉芝士春卷、黑毛和牛100%霜降漢堡扒、迷你黑毛和牛拖羅丼、飲品、雲呢拿雪糕 / 抹茶雪糕,超滿足!迷你黑毛和牛拖羅丼實在太過美味啦! 圖片來源: rotasd11 @ Instagram 人氣No.1「黑毛和牛100%霜降漢堡扒(黒毛和牛100%霜降りハンバーグ980円)」,外表看起來份量十足,用筷子一夾開,肉汁從中間流溢出來,原汁原味,十分JUICY ,口水都流出來啦! 圖片來源: nikunorakuen_shibuya @ Instagram 圖片來源: nikunorakuen_shibuya @ Instagram 圖片來源: nikunorakuen_shibuya @ Instagram 極邪惡海膽肉捲壽司:肉天国 肉天国主打肉天婦羅、肉壽司,名物海膽肉捲壽司(うにく390円一貫),「うに」即海膽,加上肉「にく」,簡單易懂!灸燒西冷牛肉捲起滿滿的海膽和紫蘇,簡單以黑胡椒調味,一口一個,超鮮味! 圖片來源: nikuten_no_kuni @ Instagram 除了海膽,還有三文魚子肉捲壽司(イクラ390円一貫),一咬開魚子在口腔爆開的感覺超棒! 圖片來源: nikuten_no_kuni @ Instagram…

東京美食地圖!池袋10間人氣燒肉推介!

去日本必食燒肉!大家去東京想食到美味的黑毛和牛,可以看看以下十間位於池袋車站附近的燒肉店,每間在日本美食網站食べログ有3.5分以上,保證高質! 圖片來源: korosuke028 @ Instagram 元祖おとしダレ ウルフ於2015年開業,提供A5和牛、新鮮的內臟,各種高級和稀少的部位都可以吃到,套餐由5,000円起。視覺衝擊的壺漬牛橫隔膜肉(元祖おとしダレウルフCUTハラミバー(150g) 1,480円)是店內No.1名物,特殊的切法切斷肉的纖維,肉質變得更柔軟,十分美味。 圖片來源: a_anjuju @ Instagram 圖片來源: kunryu1219 @ Instagram 圖片來源: umafuku.gourmet @ Instagram 炭火焼肉 あもん主打A5等級的松阪牛,以及新鮮的海鮮,一人份的套餐有三種,並套餐(3,500円)、上套餐(5,500円)、特上套餐(8,500円)。牛肩胛海膽卷(牛ロースうに巻き, 2,380円)必食,生牛肉與海膽意外地搭配。 圖片來源: gyoza_nattolov @ Instagram 圖片來源: dimitrovfan1991 @ Instagram 和牛的肉和油脂分佈十分細,燒起來十分美味。 圖片來源: hiroki_2097 @ Instagram 鹽燒國產黑毛和牛牛舌(タン塩, 1,480円)是另一必食項目,油香滿溢。 圖片來源: hstk073 @ Instagram 圖片來源: sugurus_saitoo @ Instagram 和牛握壽司(にぎり 上, 580円)都十分吸引。 圖片來源: 2kazu1 @ Instagram 池袋西口和東口都有分店的清江苑,在昭和45年創菜,是間有歷史的燒肉老店,而池袋西口這間則是本店。店鋪主打「伊万里牛」黑毛和牛,而且有中文菜單供應! A5等級的黑毛和牛燒肉套餐有兩種:豪華清江苑套餐(贅沢清江苑コース6,500円)、清江苑套餐(清江苑コース4,700円)。前者可以吃到前菜、三種鹽燒部分、四種醬燒部位、三種自選部位、飯類和甜品等。後者跟前者的內容一樣,只是鹽燒和醬燒的部位有所不同。…

【東京美食】涉谷必食燒肉店5選!親民價吃黑毛和牛燒肉、海膽牛肉握壽司…

食肉獸最愛就是燒肉!聽到黑毛和牛就流口水了!小編推薦5間位於涉谷站附近的燒肉店,每間在日本美食網站食べログ都有3.5分以上,很適合大家購物完之後去醫肚! 圖片來源: japan.local @ Instagram 圖片來源: japan.local @ Instagram DOUGEN位於涉谷十字路口附近,是間地道的燒肉小店,內部傳統的居酒屋裝潢,在食べログ高達3.57分,主打A4級的黑毛和牛燒肉,想食到平價又美味的黑毛和牛,就要來這間啦! 黑毛和牛各個部位只需900円起,カブリ(900円)是包圍肋眼四周的稀有部位,口感特別軟嫩,帶有油脂,十分下飯! 圖片來源: pakugoku @ Instagram 圖片來源: yukiaoya @ Instagram 圖片來源: i_my_me_mine @ Instagram 牛肋條(ゲタ 900円)帶有豐富的油脂,可以吃到骨邊肉的鮮味! 圖片來源: assey1115 @ Instagram 也可以選擇黑毛和牛拼盤(盛り合わせ 2,500円) ,各個部位都試一下,然後加點自己喜歡的部位。 圖片來源: kanby_ramone @ Instagram 這是很特別的蘋果牛肉(りんご1枚600円),牛肉旁邊是切成細條的蘋果,燒好之後卷上蘋果條,入口即化的軟嫩牛肉配上蘋果的微酸,十分受歡迎,幾乎每桌都必點! 圖片來源: miki.sss @ Instagram 圖片來源: tabearukiclub @ Instagram 圖片來源: susa_makiko @ Instagram 各個牛雜部位都是580円起,鹽味牛舌配蔥(ねぎタン塩 650円),十分美味! 圖片來源: makeupmii @ Instagram…

【東京美食地圖】新宿必食燒肉店7選!炭火燒肉、黑毛和牛、松板牛、山形牛、但馬牛都有!

東京新宿周邊有不少美食,食肉獸的目標當然是燒肉啦!以下介紹的7間人氣燒肉店,不管是單點或放題,CP值都很高。炭火直烤的黑毛和牛和內臟,油脂滿滿,一試難忘! 島津在日本美食網站食べログ有3.18分,位於新宿站東南口驚安殿堂附近的黑毛和牛燒肉店,可以吃到炭爐燒成的極品燒肉!燒肉套餐包括飲品放題(4,000円~),燒肉滑嫩多汁,十分美味! 六歌仙燒肉連續多年入選TripAdvisor美食店,在食べログ有3.54分,每天新鮮直送黑毛和牛,入口即溶,一試難忘。90分鐘燒肉放題有三種選擇:雪之宴 7,130円、月之宴 11,020円、松阪之宴 25,470円,雪之宴可以吃到鹽味牛舌、五花肉、菲力、牛胃、鹽味和醬味雞肉等肉類;蟹、扇具、蝦和魷魚等海鮮;以及各種蔬菜、飯類和湯等,已經十分豐富。 升級的月之宴則可以吃到肉質較好的肉類,松阪之宴更可以吃到松阪牛! 味樂亭在食べログ有3.47分,是東京當地人氣的燒肉老店,採用炭火燒肉,而且特製辣醬是這間店的招牌!雖然沒有提供放題,但單點價錢平價,CP值很高! 特製辣醬微辣,很適合用生菜把燒肉包起來吃! 牛舌絕對是必吃! 食べログ有3.58分的「新宿ホルモン」主打備長炭火燒,除了肉類之外,內臟十分人氣,還有刺身和炸物等,食物種類十分多,是間有地道氣氛的小店。 內臟看起來十分新鮮! 還有刺身提供。 「神戶屋」同樣位於新宿三丁目,食べログ有3.58分,創業27年,主打A5黑毛和牛,可以吃到各種部位之外,還有牛肚、生牛肉等,人均消費約5,000~6,000円。 「炭火燒肉一丁目」在食べログ有3.51分,旨在以平價的價錢提供高質的和牛,而且店鋪招待一個人,即使一個人都可以去的店,獨遊的朋友可以留意一下! 土古里在食べログ上有3.22分,嚴選A4級以上的山形牛,以整頭買入的採購方式保持食材質表,供應黑毛和牛燒肉放題。除了牛肉,店內大部分食材均選用國產食材,如減農藥的蔬菜,以保證食材品質。 2小時山形牛放題由6,480円起,選用30個月以上未產子的雌牛,肉質鮮嫰。放題會先上一個指定拼盤(スタートセット)包括牛內臟拼盤、牛仔骨、横隔膜、牛舌等八款。新宿限定的2小時午餐放題更由4,200円起,預算比較緊張的朋友可以選擇午餐時段。 除了放題,食量不多的朋友也可以選擇單點,店方提供不少拼盤(盛合せ),讓食客可以一次過試和牛的不同部位!