【北海道美食】看不到飯!北海道超澎湃海膽丼10選!積丹、函館、札幌都有得食!

北海道各地盛產海膽,每年6~8月都是海膽最當造的時分,鮮甜的海膽與微鹹的海水交織在一起,簡直是味蕾的最高享受!北海道積丹是海膽天堂,集合了廣大的美味生海膽丼,幾乎每間食店都有海膽吃!積丹離札幌約2~2.5小時車程,除了自駕遊之外,札幌和小樽等地亦有高速巴士前往,十分方便!小編今次介紹的人氣海膽丼,滿滿的海膽佈滿整個碗,超邪惡! 不是自駕遊,又想去積丹的話,就要利用北海速中央巴士(高速しゃこたん号)啦!大家可以從 札幌站、小樽站、余市站 出發,可以到達積丹半島,盡情享受藍天白雲的沿岸美景和海膽滋味! 圖片來源: toru_minamide @ Instagram 圖片來源: sinzi0516 @ Instagram みさき(Misaki)在食べログ有3.71的高分,每年都吸引大量人群前往一嚐海膽滋味。店鋪提供的海膽完全沒有一點腥味,令你一試難忘!最吸引當然是每日限定20食的赤馬糞海膽丼(赤ばふん生うに丼5400円),這款海膽海膽肉呈深黃色,味香甘甜,口感紮實豐富,很下飯! 圖片來源: kei_kei0822 @ Instagram 圖片來源: tinytiny1002 @ Instagram 當然普通的生海膽丼(生うに丼 2800円)其實都好吸引! 圖片來源: daily_gohanhan @ Instagram 除了生海膽,還有三色丼(2500円),包括海膽、三文魚子及魷魚。 圖片來源: sorakumako416 @ Instagram 田村 岩太郎商店在積丹人氣極高!海膽丼、以及和牛海膽丼都極受歡迎! 圖片來源: blg705374517 @ Instagram 讓你自己撈取生海膽,放在飯上面,超邪惡! 圖片來源: mkt0720 @ Instagram 圖片來源: /tsubomi.live @ Instagram 圖片來源: nobuka109 @ Instagram 平取積丹極丼(4500円),A5平取和牛與海膽,是店內最近引進的新菜式! 圖片來源: pochama_chan @ Instagram…

【沖繩自由行2019】沖繩必去4大市場!必吃美食、交通指南…

沖繩作為靠海的城市,除了有多種超好玩的水上活動,當然少不了新鮮的海鮮,不過在哪裡才可以吃到好吃又便宜的新鮮海鮮?小編為你整理了4個沖繩市場,每個市場都可以吃到龍蝦、海膽、刺身等海鮮,除了沖繩必吃美食,也有交通指南等資訊,安排行程就更方便了! 圖片來源: 官網圖片 如何由沖繩市中心去第一牧志公設市場? 沖繩都市單軌電車線 在「牧志站」下車,走大約9分鐘便到達第一牧志公設市場;或者在「美榮橋站」下車,走大約10分鐘便可以到達第一牧志公設市場。 想知道如何由國際通走到第一牧志公設市場,可以參考官網的第一牧志公設市場交通教學。 店舖分佈 第一牧志公設市場的1樓可以買到多種新鮮食材,包括肉類、海鮮、水果等,亦有酒及生活雜貨等商品。不過第一牧志公設市場與一般在香港的街市不同,這個市場有「代客料理」服務,旅客在1樓買食材後,可以立即到2樓的餐廳,把食材交給店員烹煮,讓旅客可以吃到最新鮮的味道!不過「代客料理」服務需要額外收費,3道料理的話,每個人需要支付500日元(大約HK$36)。 第一牧志公設市場必吃美食 沖繩特色甜品—沙翁(松原屋製菓) 圖片來源: sophieemomo @ Instagram 超新鮮龍蝦、多種類海鮮(美ら華、道頓堀、がんじゅう堂) 這三家是很多網友推薦餐廳,除了有代客料理服務外,餐廳本身也有很多菜色供人選擇,如果喜歡吃龍蝦的話,小編特別推薦「道頓堀」,店員會根據龍蝦的不同部位調製味道最適合的料理,提升龍蝦的鮮味。「がんじゅう堂」的沖繩麵同樣有名,不少旅客都會把在1樓買的魚帶到這家餐廳請店員烹煮,所以餐廳裡會看到不少人一邊吃魚,一邊吃麵。 圖片來源: eatsallthetime @ Instagram 圖片來源: keitakako @ Instagram 圖片來源: gnst.jp 圖片來源: narisa_colorful @ Instagram (有關泊港漁市場的介紹,可以由2:17開始觀看) 如何由沖繩市中心去泊港漁市場? 單軌電車 可以乘搭沖繩都市單軌電車至「美榮橋站」,步行21分鐘即可到達泊港漁市場。想知道電車的班次時間等可以參考官網的時間表。 巴士 可以根據出發地選擇乘搭沖繩巴士、琉球巴士、那霸巴士、YANBARU急行巴士(機場出發)等,在「泊高橋 (泊港)」站下車,步行12分鐘即可到達,巴士路線等可以參考以下巴士路線時間表。 店舖分佈 如果喜歡吃海鮮,尤其是刺身的話,去泊港漁市場就對了!雖然只是23家店舖,不過幾乎都是刺身店!因為泊港漁市場就在碼頭旁邊,所以海鮮都非常新鮮,網友都大讚刺身味道很好,不會有腥味。如果想吃丼飯的話,市場也有一家售賣海鮮丼飯的店舖。 泊港漁市場必吃美食 吞拿魚丼(丼すし まぐろ屋本舗) 沖繩的吞拿魚非常有名,所以泊港漁市場內有超多店舖售賣吞拿魚刺身,其中最有名的一定是「まぐろ屋」(吞拿魚店)!店舖最便宜的吞拿魚丼只要650円(大約HK$46),有吞拿魚三種部位的吞拿魚三色丼也只需要1000円(大約HK$71),價錢便宜,而且吞拿魚新鮮又好吃,所以不只遊客,連日本人都很喜歡去這家店舖,是長年人氣冠軍! 圖片來源: aaaaaaraaaakaaaaki @ Instagram 烤伊勢龍蝦(中真水産) 除了吞拿魚刺身,泊港漁市場另一種比較有名的美食就是海鮮串燒,這次小編介紹的是很受遊客歡迎,人流總是絡繹不絕的「中真水産」,店舖售賣的伊勢龍蝦很大隻,半隻只需要1500円(大約HK$107)! 圖片來源: doris_lin220 @ Instagram 如何由沖繩市區去系滿魚市場? 巴士…

【大阪必食推介】超鮮甜海膽丼5選!份量多到滿出來!

被譽為「海底黃金」的海膽是不少朋友去日本必食的項目!小編就整合了五家大阪海膽丼推介給大家,丼上蓋滿了海膽一遍金黃色份量多到溢出來,新鮮香甜! 位置和門面都不顯眼的日式小店,全店只有大概10個座位(全吧枱),當中最出名的其實係店名中有嘅「いくら丼」(三文魚籽丼 680円),滿滿的三文魚籽鋪滿丼上幾乎看不見白飯!海膽丼選用青森縣海膽,軟滑鮮甜,大大碗只售1,680円!想一試店內名物三文魚籽亦可點海膽三文魚籽丼(1,480円),配搭蟹湯(200円)雙重鮮味! 圖片來源: luxebelly @ Instagram 圖片來源: /miki.ns @ Instagram 店名「豪快」的日文意思是「豪邁、爽快」,店方給刺身的份量也實在是豪爽,海膽、三文魚子多到灑出來,魚生丼也是幾乎看不到米飯,刺身更是塊塊厚切!人氣 NO.1 的一定是這個「海膽三文魚籽盛」(うに・いくらこぼれ盛り)(1,700円),新鮮肥美的海膽和三文魚籽鋪滿小卷壽司,數量多得滿碟都是,性價比非常高!豪快立壽司於日本橋、難波一帶有好幾家分店,其中以日本橋分店的評分最高,達3.54分! 圖片來源: sea__.5 @ Instagram 圖片來源: msanniefong @ Instagram 光點海膽壽司的話是1,200円,目測是有一整板海膽在上面,豪快立壽司可是一點都不小氣的! 圖片來源: misspiggyxo @ Instagram 圖片來源: shuko_m @ Instagram 除了蓋在小卷上的,也有這種比較傳統的蓋在碗飯上的海膽丼,海膽三文魚籽丼(うにいくら丼 2,000円),單點海膽丼(うに丼)的話是1,800円。小編個人覺得「海膽三文魚籽盛」比較吸引,刺身的量其實差不多,碗裝的飯量就比較多。 圖片來源: karintoman0408 @ Instagram 「酒仙房 金生」的位置有點小偏僻,但小店由北海道買入新鮮馬糞海膽,每碗招牌海膽丼(雲丹丼)都鋪滿海膽,完全看不到白飯,鮮甜回味無窮!(1,880円) 圖片來源: sntr19 @ Instagram 圖片來源: mihon @ Instagram 若狹家在大阪有2家分店:難波店和南海難波店,走經濟實惠路線,可以自行配搭海鮮丼的內容,選擇海膽、三文魚、甜蝦、三文魚籽等海鮮,全海膽丼1,880円! 圖片來源: christine.dinc @ Instagram 圖片來源: kingon @…

【大阪自由行】黑門市場必食必買懶人包!即開海膽、新鮮拖羅、串燒和牛、活河豚、當季水果…(2019更新)

黑門市場被稱為「大阪的廚房」,總長600米的市場內有約170家店舖,售賣海鮮、肉類、蔬菜水果、乾貨調料等,部分店舖更可即席烹調品嚐。在大阪黑門市場吃早餐、買水果當手信是不少旅客的必買必食清單!(採買水果的話也可以去另一人氣大阪市場 – ) Photo credit: waychen_c on Visual hunt / CC BY-NC-ND 【黒門三平】應該是知名度最高的店家,產品新鮮款式多,設堂食區,即買即食!除咗即開海膽、長腳蟹及各款刺身,還有燒海鮮、海鮮丼、ShabuShabu火鍋等等。 圖片來源: kuromonsanpei @ Instagram 圖片來源: kuromonsanpei @ Instagram 圖片來源: kuromonsanpei @ Instagram 星期六不定期會有吞拿魚解體表演,欣賞師傅精湛刀工之餘亦可以品嚐新鮮吞拿魚的美味。 吞拿魚解體 【まぐろや黒銀】是吞拿魚專賣店,由大拖羅到赤身等不同部位的吞拿魚刺身、壽司、海鮮丼都有。賣店專角有可以坐下來用餐的堂食座位,不用擔心食得狼狽。 圖片來源: maguroyakurogin @ Instagram 圖片來源: maguroyakurogin @ Instagram 圖片來源: maguroyakurogin @ Instagram 海膽迷和蠔迷必去【西川鮮魚店】,主打即開即食的海膽和生蠔。海膽按大小分不同價格,但無論大小都一樣鮮甜美味,即開的鮮甜是一板板海膽所不能比美的。 圖片來源: kuromon_nskw @ Instagram 圖片來源: rubychen2588 @ Instagram 圖片來源: fat_b0729 @ Instagram 【みな美】是活河豚專賣店,河豚被日本人譽為一生必食的美食,需要資格證也可以處理。食客可以試河豚刺身(2,000円/份),也可以即場品嚐河豚火鍋料理(12,000円/條起) みな美…

北海道必食!海膽丼十選(後篇)

北海道各地盛產海膽,每年6~8月都是海膽最當造的時分,鮮甜的海膽與微鹹的海水交織在一起,簡直是味蕾的最高享受!北海道積丹是海膽天堂,集合了廣大的美味生海膽丼,幾乎每間食店都有海膽吃!積丹離札幌約2~2.5小時車程,除了自駕遊之外,札幌和小樽等地亦有高速巴士前往,十分方便!小編今次介紹的人氣海膽丼,滿滿的海膽佈滿整個碗,超邪惡! なぎさ食堂在食べログ有3.52分,提供現地供應的生海膽丼,超美味! 圖片來源: kubopan @ Instagram 圖片來源: yu00yuo @ Instagram ふじ鮨除了積丹本店之外,在小樽、余市等地都有分店,積丹生海膽丼(3980円)只有在6月至8月限定! 圖片來源: a_n_jell845 @ Instagram 圖片來源: hakamada_takeharu @ Instagram 圖片來源: nobu.zz @ Instagram 純の店除了海膽丼之外,還有其他海鮮丼,十分新鮮,選擇十分多。 圖片來源: junnomise_shakotan @ Instagram 圖片來源: junnomise_shakotan @ Instagram 札幌市內都有食店可以吃到美味的海膽! 海膽吞拿魚卷(うにのまぐろ巻 4貫 1200円)每日限定5食,吞拿魚生卷著積丹產的最上級鹽水海膽,入口即化!超美味! 圖片來源: ahirugogo @ Instagram 圖片來源: syugart @ Instagram 海膽控的朋友一定不能錯過うにむらかみ(Unimurakami)這間店!店鋪位於函館朝市,是間海膽直營店,大家可以食到各式各樣的海膽料理,高質無添加的新鮮海膽! 圖片來源: ab87 @ Instagram 無添加生海膽丼是人氣No1!必食! 圖片來源: rlr_loo @ Instagram 自家製焗海膽,原隻新鮮烤焗! 圖片來源:…

北海道必去!函館朝市美食地圖

想食盡北海道的新鮮直送海產,就一定要去函館朝市朝聖,函館朝市匯集了約400間水產店,只離JR「函館站」1分鐘的步程,十分方便!一次過食盡海膽、生蠔、魚生、蟹、扇貝等新鮮美味的海產!旁邊的丼飯橫町市場(どんぶり橫丁市場)有二十多間食堂,從海鮮丼飯到拉麵都有,逛完朝市可以到這裡繼續食! 圖片來源: hui6358 @ Instagram 圖片來源: japonismo @ Instagram 駅二市場 元祖活魷魚釣堀 駅二市場的元祖活魷魚釣堀可以親身體驗「釣魷魚」(時價500~~1500円)最受歡迎!大家可以把釣上來的魷魚交給店員,店員會即場加工魷魚刺身,沾上生姜或醬油吃,超新鮮! 圖片來源: mmiura0515 @ Instagram 圖片來源: rukawa_hsiao @ Instagram 一花亭 たびじ(Tabiji) 最具人氣的海鮮丼店「花亭 たびじ(Tabiji)」!可以吃到四季時令的海鮮丼。 圖片來源: penpen1200s @ Instagram 店內人氣最高的是「會跳的魷魚丼(活いか踊り丼)1,890円」,把醬油倒在魷魚刺身上面,就會刺激站立,十分新鮮。 圖片來源: ex19982 @ Instagram 還有不同刺身組合的海鮮丼。 圖片來源: hokkaido_mogumogu @ Instagram 圖片來源: kaori.na70 @ Instagram 吉岡食堂 吉岡食堂的海膽(1,000円)必食!即叫即開,超級鮮甜,看看這色澤,令人一口接一口啊! 圖片來源: wesley510413 @ Instagram 圖片來源: miho.k0205 @ Instagram 圖片來源: weishuo @…

東京必食!新宿美食地圖﹝海鮮篇﹞

東京新宿美食店林立, 包羅了魚生刺身、貝類、海膽、魷魚、蠔、蝦蟹等海鮮,每日新鮮直送,十分鮮甜,滋味滿滿,海鮮控不能錯過以下七間人氣的海鮮店! 「はまぐり」是一間專門食貝類料理的老店,在食べログ有3.61分,提供25種以上的貝類海鮮,除了刺身生食,還有多種食法,味噌、昆布、醬油,即燒即燒,十分新鮮美味!兩層的小店有大概30概,1樓是BAR枱,2樓是和式座席。 圖片來源: イフィオーリ @ 食べログ 生蠔(生カキ 100円/隻)!!生蠔每隻100円(約HKD7.21),公平嗎!? 圖片來源: mitsunarikotake @ Instagram 赤貝、平貝等貝類刺身大集合(三点盛合せ 2,100円、7~8品盛合せ 4,300円)! 圖片來源: /mai_mai7950 @ Instagram はまぐりの昆布焼き(1,570円),用北海道函館産的昆布,加入鹽和酒燒貝類,更能帶出貝類的鮮味! 圖片來源: lunar.rain @ Instagram 北寄貝海膽燒(北寄貝ウニ焼き 1,890円) 圖片來源: happystomach_tokyo @ Instagram 燒帆立貝(帆立貝塩焼き 1,300円) 圖片來源: k.1224.t @ Instagram 冬天超適合吃蠔火鍋! 圖片來源: enjoybands @ Instagram 吃貝類料理,十分適合喝清酒! 圖片來源: ke_i_m @ Instagram 海膽!全部都是海膽!海栗屋在食べログ有3.5分,主打海膽料理,海膽控必去!海膽火鍋和炸海膽可樂餅必食!除了海膽料理之外,還有從全國漁場新鮮運送的魚貝類和野菜。 名物海膽火鍋(お得な雲丹しゃぶセット 1,680円~/1人前),看著鮮燈色的湯底就知道有多濃厚。 圖片來源: sen_ayamura @ Instagram 用湯底製成雜炊吸盡海膽精華,超美味。 圖片來源: kosukez187 @ Instagram A5和牛海膽火鍋…