【女人唔補好易老】5個簡易養生食譜推介!獨家 7 折買花膠、海參!

個個都話「女人唔補好易老」,但不是人人都有時間準備滋補湯水、海味補身。踏入秋冬是補身養顏的好時機,小編就整合了 5 個簡易養身食譜推介給大家。海味網店海味太太更為 Handler 讀者提供獨家優惠碼【HDL30】,11月30日或之前可享全店 7 折,以優惠價入手包括花膠、海參、花菇等海味食材!

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11/2020更新
11月30日或之前使用優惠碼「HDL30」即賞三重禮遇:(1) 海味太太全店 7 折(2) 購物滿 HK$1,500 免運費(3) 贈送澳寶牌佛跳牆(50g):買滿 HK$1,500 送 1 罐;買滿 HK$2,000 送 2 罐;買滿 HK$3,000 送 3 罐
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HK$399買齊花膠、日本花菇、北海道元貝

超抵買海味福袋原價HK$570,使用折扣碼享 7 後慳HK$171,只需HK$399就有齊冰島雪魚花膠、大西洋有奄螺、日本原木大花菇、日本一級原粒北海道元貝、深海紫菜和金羅漢果!而且購買任何福袋仲可以免運費!

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懶人版「花膠雲吞」!100頭厚身花膠筒低至$10.6/件

阿爺廚房可免費代發花膠美顏

花膠含有豐富膠質、滋補養顏是女士恩物相信大家都知道,此外花膠有助傷口癒合,也很適合剛做過手術的朋友食用。除咗花膠燉湯、花膠燉鮮奶,花膠仲可以包雲吞當正餐食,每一啖都係滿滿的骨膠原!早前電視節目《阿爺廚房》中都有教用花膠包雲吞,不過料理新手的小編不會叫大家跟著自己手打蝦滑,買現成的蝦膠釀進去就可以了!

100-120頭厚身花膠筒低至HK$9.3/件

海味太太的100-120頭厚身花膠筒原價 HK$500/150g,有約 20~30 件,11月30日或之前使用獨家優惠碼【HDL30】後可享 7 折,只需 HK$350,每件花膠筒低至 HK$11.7!海味太太亦有提供免費代發花膠服務,料理新手唔怕發壞花膠!

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花膠雲吞
100-120頭厚身花膠筒

花膠雲吞材料:

  • 100~120 頭厚身花膠筒 – 12件 按此購買
  • 蝦膠 500g
  • 韭菜 12條
  • 雞湯 1 盒
  • 可以加半茶匙鹽和半湯匙豉油進蝦膠調味,視乎個人口味

花膠雲吞製作方法:

  1. 花膠筒浸軟,洗乾淨備用
  2. 韭菜清洗乾淨,浸熱水至軟身,瀝乾水份備用
  3. 在蝦膠加入調味備用
  4. 大火蒸花膠筒約 5 分鐘,取出後泡室溫水備用
  5. 抹乾花膠筒,小心釀入蝦膠,用韭菜把頭尾紮起
  6. 把釀好的花膠筒以大火隔水蒸熟,放進煲熱的雞湯內即可食用
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花膠雲吞
截圖自《阿爺廚房》
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海參粥易做易吸收!澳洲禿參低至$35條!

海參濕貨海參粥食譜

海參同人參、燕窩齊名,是世界八大珍品之一,是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、糖尿病患者作食療。同時海參有助增加皮膚彈性、延遲衰老、滋陰補腎,是非常適合女士們的補品。

一般食海參都係炆冬菇或者煲它火湯,但其實海參都可以煲粥!海參粥可以保留海參的營養價值,也比較容易被吸收,加入薑絲更可暖胃辟腥。

濕貨澳洲禿參低至$35條!

發海參真的非常繁複,不過市面上亦有不少已經浸發過的海參方便大家。澳洲海洋環境和水質優秀,所以出產的禿參皮薄肉厚、雪白通透,非常抵食!海味太太的濕貨禿參原價 HK$300/400g(6 條),11月30日或之前使用獨家優惠碼【HDL30】後可享 7 折,只需 HK$210,每條禿參低至 HK$35!

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海參粥

海參粥材料:

海參粥製作方法:

  1. 預先煲好白粥(也可以加入肉碎、乾瑤柱提升味道)
  2. 把發好的海參切碎,加入白粥內
  3. 加入薑絲、鹽和糖
  4. 煲 5 分鐘即可食用

海參浸發方法:

  1. 將海參清洗乾淨,放進一個清潔無油的煲內以清水浸泡一晚
  2. 沖洗海參後,換上清潔的水,把海參放回煲內以中火煮約 10~15分鐘。熄火後不要打開煲蓋,擺放自然冷卻至室溫。
  3. 重覆以上第二步至海參軟身。
  4. 把海參從中間切開,徹底清洗海參的內臟及污物
  5. 可以把暫不需食用的海參密封放回冰格。
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M痛必飲暖宮湯!現成女王暖宮湯湯包最方便!

女王暖宮湯紅參補氣紅棗補血

所謂「子宮一寒百病生」,每個月經期時 M 痛、腰背酸軟、手腳冰冷是很多女士的通病,定時飲暖宮湯就可以幫助補氣補血、暖宮護宮,同經痛、宮寒講 Bye-Bye!懶人小編推介入手現成的湯包,否則每樣藥材都要買,就又要堆一堆食材在家了!

暖宮湯要補血 仲要補氣滋陰

暖宮湯都有不同款式,常見的材料紅棗、紅糖、紅豆等以補血為主,但海味太太女王暖宮湯就加入了黨參、當歸、紅參等名貴藥材,增加補氣滋陰的功效,從根本改善氣血不足的問題!

女王暖宮湯原價 HK$128,11月30日或之前使用獨家優惠碼【HDL30】後可享 7 折,只需 HK$89.6!而且做法方便,把湯料用水浸 20 分鐘後清洗一下,加入瘦肉,慢火煲2.5小時,加入適量的鹽即可飲用!

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女王暖宮湯

暖宮湯材料:

紅棗、紅皮花生、枸杞、紅豆、紅糖

暖宮湯做法:

把紅棗、紅皮花生、枸杞和紅豆以 1:1 的比例洗淨後放進煲內浸泡 30 分鐘,加入紅糖拌勻,以大火煲滾後,再用小火煲約 1 小時即可飲用。

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簡單家常菜 – 蠔油炆冬菇!日本花菇厚實爽彈!

蠔油炆冬菇相信大家都食過,是香港很常見的家常菜。其實冬菇高蛋白、低脂肪、含多種氨基酸和維他命,有補肝腎、健脾胃、益氣血、滋補美顏的功效,是CP值相當高的海味食材。

日本原木菇最頂級香濃!

花菇分為原木菇、仿木菇及木糠菇三種,以原木菇產量最少及最貴,菇香味濃!而海味太太的日本原木花茶菇,外形厚實,乾貨側面也有近 1 cm厚,花紋明顯而清晰,口感豐富、爽彈,菇香味沉穩中帶芬芳。極適合濃味炆煮,不會被其他食材搶其味,厚厚菇身又盡吸所有精華。

日本原木花茶菇原價HK$390/300g(約半斤),11月30日或之前使用獨家優惠碼【HDL30】後可享 7 折,只需 HK$273!

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日本原木茶花菇

蠔油炆冬菇材料:

  • 日本原木花茶菇 8 隻
  • 薑 1 片
  • 蠔油 1 湯匙
  • 生抽 適量
  • 冰糖 適量

蠔油炆冬菇做法:

  • 將日本原木花茶菇浸軟,保留浸菇的水,切除莖部,清洗乾淨
  • 爆香薑片後,加入冬菇爆香
  • 加入浸菇水以大火煮滾
  • 加入蠔油、生抽及冰糖,以細火炆約 1 小時
  • 熄火不要打開煲蓋,放涼至室溫
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螺頭煲湯滋陰健脾!紅蘿蔔雪梨螺頭湯鮮甜養顏!

煲湯、燉湯是一般進補的食療做法,在老火湯中加入螺頭可以增加滋陰補腎的功效,搭配紅蘿蔔,對眼睛的保健也有不錯的效果!秋冬就最適合飲清潤的湯水,紅蘿蔔雪梨螺頭湯就有明目、生津潤燥、滋陰潤膚的功效!

大西洋加大乾螺頭鮮甜濃郁

螺頭越老身越大隻,味道越鮮甜,海味太太的大西洋XL有奄乾螺頭肉味鮮甜濃郁,營養價值高,可以加入任何湯水內!原價HK$990/600g(約 1 斤),11月30日或之前使用獨家優惠碼【HDL30】後可享 7 折,只需 HK$693!

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螺頭

紅蘿蔔雪梨螺頭湯材料:

  • 紅蘿蔔 1 個
  • 雪梨乾 50g
  • 薑 3~5片
  • 乾螺頭 3~4個
  • 瘦肉 150g
  • 鹽 適量

紅蘿蔔雪梨螺頭湯做法:

  1. 乾螺頭清洗乾淨備用
  2. 瘦肉汆水備用
  3. 紅蘿蔔去皮切件
  4. 將所有材料加入煲內,大火煲滾後轉細火煲約 3 小時
  5. 加鹽即可飲用