【韓國炸雞】5大必食首爾炸雞店!比橋村炸雞更受韓國人歡迎的是…

有看韓劇、韓綜的朋友,想必去到韓國都會很想吃炸雞啤酒當作宵夜吧!以下就介紹5間位於明洞、東大門、弘大等熱門旅遊區的韓國必食炸雞店給大家,除了對遊客來說比較熟悉的橋村炸雞、BBQ炸雞和BHC炸雞之外,還有個是韓國人才懂得去,真正韓國大熱的炸雞店隱藏於乙支路之中!

1 知名度最高:橋村炸雞(교촌치킨 kyochon) 弘大入口站弘大炸雞半半炸雞

  • 地址:首爾麻浦區西橋洞371-3 서울 마포구 서교동 371-3【分店列表
  • 營業時間:12:00~24:00
  • 交通:從首爾地鐵2號線「弘大入口站」9號出口步行6分鐘
  • 官方網頁

韓國最著名的炸雞店就是橋村炸雞了!店鋪所用的雞、大蒜、辣椒等新鮮食材都是韓國出產,而用來炸雞的油也是總公司定期提供的專用油,以杜絕多次重複使用情況,保證品質!其招牌為蒜味炸雞,但最有人氣的卻是蜜糖和辣味組合的半半炸雞,一甜一辣剛好可以中和味道!值得一提的是,在店內用餐的話可以免費追加配菜醃蘿蔔哦!除了全雞外,也可以選擇要全雞腿或雞翅。

2 減肥炸雞都有:BBQ炸雞(비비큐치킨) 鐘閣站鬼怪炸雞bts炸雞

  • 地址:首爾特別市鐘路區清溪川路81 1~4F 서울특별시 종로구 청계천로 81 1~4F【分店列表
  • 營業時間:10:00~24:00
  • 交通:
    • 從首爾地鐵1號線「鐘閣站」4號出口步行6分鐘
    • 從首爾地鐵2號線「乙支路入口站」3號出口步行7分鐘
  • 官方網頁

有看韓劇《鬼怪》的話,應該對都對BBQ炸雞很熟悉吧?劇中劉仁娜經營的店就是BBQ炸雞!其招牌黃金橄欖油炸雞(황금올리브유시리즈)是用橄欖油炸好雞後,再灑上少量獨門辣椒粉,不會油臭味!如果是減肥中又口痕的話,小編也推薦大家吃牙買加烤雞腿(자메이카 통다리 구이),雖沒有脆口的外皮,但裹滿甜鹹醬汁的烤雞腿,比炸雞肉質更為嫩滑,味道很下飯,被韓網稱為減肥炸雞!

3 最多口味選擇:BHC炸雞(BHC치킨) 東大門歷史文化公園站東大門美食東大門炸雞

  • 地址:首爾特別市中區乙支路44街10 2F 서울특별시 중구 을지로44길 10 2F【分店列表
  • 營業時間:16:00~02:00
  • 交通:
    • 從首爾地鐵2號線「東大門歷史文化公園站」12號出口步行1分鐘
    • 從首爾地鐵4號線「東大門站」8號出口步行10分鐘
  • 官方網頁

由全智賢代言的BHC炸雞,一直都致力於開發其他炸雞店沒有的新口味,所以是幾間大型連鎖炸雞店之中,有最多口味選擇的一間!而最受歡迎的口味就是魔法芝士粉炸雞(뿌링클 치킨),滿滿的芝士粉包裹著炸雞,沾上酸酸甜甜的乳酪醬汁,再配搭人氣小食芝士波就最「芝」味了!另外,最近韓國掀起了一股麻辣燙熱潮,BHC炸雞也有乘著潮流推出麻辣味炸雞(마라칸),麻辣控有興趣也可以去試一試!

4 特製壓力炸雞爐:TwoTwo炸雞(둘둘치킨) 明洞站明洞美食明洞炸雞

  • 地址:首爾特別市中區退溪路20街5 1~2F 서울특별시 중구 퇴계로20길 5【分店列表
  • 營業時間:10:00~02:00
  • 交通:從首爾地鐵4號線「明洞站」3號出口步行2分鐘
  • 官方網頁

在韓國有30年歷史的TwoTwo炸雞,透過特殊研發的壓力炸雞爐製作炸雞,不只可以保持雞肉的鮮味,亦提高了肉質勁道的口感,而且會在炸之前,先在雞的外皮加入韓方或特製料粉,造出TwoTwo炸雞的獨有味道!其最受歡迎的是原味炸雞和醬料炸雞,大家可以選擇點半半炸雞就能一次過吃兩種味道,每份炸雞都會配有番茄醬生菜沙律,另外亦有提供胡椒鹽可以沾著吃!

5 韓國人私竇:滿善希望(만선호프) 乙支路三街乙支路3街美食明太魚乾

  • 地址:首爾中區乙支路13街19 서울 중구 을지로13길 19
  • 營業時間:12:00~24:00
  • 交通:從首爾地鐵2號線「乙支路3街站」3號出口步行3分鐘

近年成為韓國人最愛炸雞店的만선호프的氣氛超好,有別於一般炸雞店,食客就坐在街邊吃,有點像大排檔的感覺,而且都只有韓國人才懂得來這邊吃,幾乎一個外國遊客都沒有,還每天都高朋滿座,甚至該區經濟也因為這間炸雞店而被帶旺!其招牌就是大蒜炸雞(마늘치킨),濃重的蒜香之中還帶一點甜味,是만선호프獨有的味道!另外,下酒菜明太魚乾也是相當受歡近的小食,差不多每桌都會叫一份,而且一碟只需₩1,000(約港幣$6)!