東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞

各位拉麵控知道嗎?東京池袋共有約二百多間拉麵店,今次介紹11間在日本美食網站食べログ有3.5分以上的拉麵和沾麵店,無論是濃郁的豚骨、醬油拉麵,膠原蛋白滿滿的雞白湯拉麵,或是清爽的鹽味拉麵,小編都一一為你介紹!

(1) 雞白湯拉麵3.58分:鶏の穴

  • 官方網頁
  • 地址:東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル 1F
  • 營業時間:11:00~22:00
  • 交通:
    • JR「池袋站」東口步行5分鐘
    • 東京METRO「池袋站」步行6分鐘
    • 西武「池袋站」步行11分鐘
  • 食べログ

喜歡雞白湯拉麵的人首選「鶏の穴」,湯底有白湯和赤湯兩種,分別是原味雞白湯和辣味雞白湯。而且雞白湯包含滿滿的膠原蛋白,所以深受女性喜愛!




白雞拉麵(白鶏ラーメン 740 円)是鹽味的雞白湯,最具人氣,有蒽、雞肉碎和筍,連皮的雞肉十分嫩滑,加上溏心蛋也只是840円!

赤雞拉麵(赤鶏ラーメン 780 円)則是帶辣味的醬油雞湯,味道較濃和重口,加上溏心蛋880円。




雞白湯沾麵(並 200g 750円、中 300g 800 円、特 500g 900 円),雞白湯有蒽、洋蒽、雞腿肉等,湯底香濃,十分美味。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞鶏の穴 雞白湯沾麵圖片來源: moyax2_4 @ Instagram

半熟蛋(トッピング半熟味付玉子 100 円)上面還印有雞圖案,十分可愛!!




(2) 麻辣味噌拉麵3.58分:カラシビ味噌らー麺 鬼金棒

  • 官方網頁
  • 地址:東京都豊島区東池袋1-13-14
  • 營業時間:11:00~22:00
  • 交通:JR「池袋站」東口
  • 食べログ

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」適合喜歡吃辣的朋友,主打麻辣的味噌湯底,可以選擇不同的辣度,味道較濃,重口味的朋友一定要試!店內更會播放著激昂的音樂,在這樣的環境吃辣更有氣氛呢!




麻辣味噌拉麵(味玉カラシビ味噌ラーメン900円),味噌湯底濃郁,可以吃到蒜香、麻辣香等,大量芽菜、玉米筍和蒽,叉燒入口即化,含水分的中細麵十分掛湯,嘴會越吃越麻。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 麻辣味噌拉麵圖片來源: nyan_ch_u @ Instagram




(3) 炸物拉麵3.5分:麺屋武蔵 二天

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  • 地址:東京都豊島区東池袋 1-2-4 TⅡビル 1F
  • 營業時間:11:30~22:30 (雙數月份第2個星期二~20:00)
  • 交通:JR「池袋站」東口步行2分鐘
  • 食べログ

麵屋 武藏的總店位於新宿,曾獲東京拉麵冠軍,極具人氣!麵屋 武藏每間分店都有不同的主門,池袋分店的特色是炸物:炸豬「豚天」和炸雞「鶏天」,十分特別。




二天拉麵(二天ら~麺1,100円),濃厚的味噌湯底,再加上大量的蒽,炸豬扒和炸雞十分香脆。




二天沾麵(二天つけ麺1,100円)

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞二天沾麵圖片來源: odebuu8 @ Instagram
東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞二天沾麵圖片來源: yasunn666 @ Instagram




(4) 夏威夷風裝潢3.62分:麺屋 Hulu-lu

  • 官方網頁
  • 地址:東京都豊島区池袋 2-60-7
  • 營業時間:
    • 11:30~15:00|18:00~21:00
    • 星期日及公眾假期11:30~15:30 (逢星期二休息)
  • 交通:JR「池袋站」西口步行10分鐘 / 東京METRO「池袋站」C6出口步行5分鐘
  • 食べログ

「麺屋 Hulu-lu」是一間夏威夷風格裝潢的拉麵店,主打像蕎麥麵一樣清新的拉麵,少了豚骨或醬油拉麵的油膩感,女生一定喜歡!

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞麺屋 Hulu-lu麺屋 Hulu-lu外觀
東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞麺屋 Hulu-lu麺屋 Hulu-lu外觀
東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞麺屋 Hulu-lu麺屋 Hulu-lu內部







鹽味拉麵(塩SOBA 790円),口感較清淡,湯底帶柚子香,少了一般豚骨湯底拉麵的油膩。雞湯呈清徹的金黃色,拉麵屬細麵,吃起來像日式蕎麥麵,所以都叫作SOBA。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞麺屋 Hulu-lu 鹽味拉麵圖片來源: kazzoo72 @ Instagram

醬油拉麵(醤油SOBA 790円),比鹽味拉麵增添了醬油香,十分美味。




店鋪更提供不同口味的限定拉麵,每天不定期更改,甚有驚喜。湯咖哩沾麵(スープカレーつけめん850円)

夏威夷三文魚冷麵(Hawaiian冷製ロミロミサーモンのバジルSOBA 880円)




(5) 醬油系沾麵3.61分:BASSOドリルマン

  • 官方網頁
  • 地址:東京都豊島区西池袋2-9-7
  • 營業時間:11:30~15:30|18:00~21:00 (逢星期一休息)
  • 交通:
    • JR「池袋站」西口步行10分鐘 / 「目白站」步行10分鐘
    • 西武「椎名町站」步行12分鐘
  • 食べログ

店名BASSOドリルマン,解作「麵」、「鍛鍊」和「人」的意思。店主親自手打細麵,與濃厚的醬油湯底十分搭配。




特製沾麵 (つけそば 小盛り200g 800円、並盛り300g/中盛り400g 850円、大盛り600g 950円),濃厚的湯底,再加上叉燒、紫菜、筍等,彈牙的手打麵,口感十分有嚼勁。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞BASSOドリルマン 特製沾麵圖片來源: omrecord @ Instagram

中華拉麵(中華そば 並盛り180g / 中盛り250g 800円、大盛り350g 900円)醬油湯底加上燒叉燒、筍、手打細麵等,十分美味。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞BASSOドリルマン 中華拉麵圖片來源: beans.oil @ Instagram




(6) 味噌拉麵3.59分:麺処 花田

  • 官方網頁
  • 地址:東京都豊島区東池袋 1-23-8 東池袋ISKビル1F
  • 營業時間:
    • 星期一至六11:00~23:00
    • 星期日及公眾假期11:00~22:00
  • 交通:
    • JR「池袋站」東口步行6分鐘
    • 東京METRO「池袋站」步行6分鐘
  • 食べログ

「麺処 花田」主打濃厚系的味噌拉麵,有大量的蒽和芽菜在裡面,吸收了湯汁,十分美味。




味噌拉麵+溏心蛋(味噌ラーメン830円+奥津鶏卵味玉120円)

味噌沾麵(味噌つけめん890円)

辣味噌沾麵(辛味噌つけめん960円)

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞麺処 花田 辣味噌沾麵圖片來源: nan_ahiru @ Instagram




(7) 魚介系沾麵3.58分:馳走麺 狸穴

  • 地址:東京都豊島区東池袋 1-32-2 小川ビル1F
  • 營業時間:11:00~22:00
  • 交通:JR「池袋站」東口步行5分鐘
  • 食べログ
東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞馳走麺 狸穴圖片來源: maroishii @ Instagram

「馳走麺 狸穴」主打魚介系沾麵,超濃厚的魚介湯底,帶有濃郁的柴魚香,湯面佈滿油花,重口味朋友必試!




濃厚魚介沾麵(濃厚魚介つけ麺800円),叉燒灸燒過,十分香口,粗麵條都十分掛湯彈牙。




(8) 深夜醫肚之選3.57分:無敵家

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  • 地址:東京都豊島区南池袋1-17-1崎本ビル1F
  • 營業時間:10:30~4:00
  • 交通:
    • JR「池袋站」東口步行5分鐘
    • 西武「池袋站」南口步行1分鐘
  • 食べログ

「無敵家」一直很受遊客歡迎,主打長時間熬煮的豚骨湯底,再加上厚切叉燒和半熟溏心蛋,超好吃!而且營業時間開至凌晏四點,在半夜肚子餓也可以醫肚。




厚切魚煮拉麵(1ボンド‧ドカ盛りちゃうしゅう麺1,800円),有很多塊厚切叉燒,超滿足!




(9) 沾麵元祖3.58分:東池袋 大勝軒

  • 官方網頁
  • 地址:東京都豊島区南池袋2-42-8
  • 營業時間:11:00~22:00 (逢星期三休息)
  • 交通:東京METRO「東池袋站」步行1分鐘
  • 食べログ
東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞東池袋 大勝軒圖片來源: wahuuusa @ Instagram

「東池袋 大勝軒」是沾麵的發源,創業人山岸壹雄在1955年發明了把拉麵沾著湯汁一起吃的食法,可謂是沾麵元祖,想吃到正宗的沾麵,就要來這間老店。




特製沾麵(特製もりそば750円),湯底由豚骨、豬腳等各種肉類和魚類煮成十分濃郁。自家製的麵條每天新鮮製作,中等粗度,十分彈牙。特別在於加入了甜醋,所以一點也不膩,可以一口接一口吃光。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞東池袋 大勝軒 特製沾麵圖片來源: bandy4929 @ Instagram




中華拉麵(中華そば750円),充滿水分的手製雞蛋麵條,配上濃郁醬油的湯底,比較喜歡拉麵的朋友可以吃這個。




(10) 魚介X豚骨X雞骨拉麵3.53分:節骨麺 たいぞう

  • 官方網頁
  • 地址:東京都豊島区西池袋1-24-8江戸半ビル1F
  • 營業時間:11:00~23:00
  • 交通:「池袋站」北口步行1分鐘
  • 食べログ
東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞節骨麺 たいぞう圖片來源: yufenps @ Instagram

「節骨麺 たいぞう」主打「上質魚介」和「濃厚豚骨」拉麵 ,可想而知是濃郁系的拉麵。




節骨拉麵(節骨こってりたいぞうらーめん800円) ,用上了豚骨、牛骨、柴魚熬煮而成的湯底,小麥麵條屬中細粗度,十分彈牙。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞節骨麺 たいぞう 節骨拉麵圖片來源: atr_3921 @ Instagram
東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞節骨麺 たいぞう 節骨拉麵圖片來源: gan_n17 @ Instagram




節骨沾麵(節骨たいぞうつけ麺800円) ,沾麵的湯底變得更濃稠了。




(11) 重量級男子漢拉麵3.58分:ラーメン二郎

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  • 地址:東京都豊島区南池袋2-27-17
  • 營業時間:11:30~23:00
  • 交通:JR / 東京METRO / 西武「池袋站」東口步行5分鐘
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食量大的男生一定很喜歡有男子漢拉麵之稱的「ラーメン二郎」,店內的拉麵就算普通份量,都十分大碗,更有大碗和超大碗選擇!而且,另一特別之處在於蔬菜、大蒜、背脂、醬油等可以免費追加份量!




叉燒拉麵(大盛ラーメン800円)有2塊叉燒,5塊的大盛ぶた入り900円,10塊的大盛ぶたダブル1,000円!湯底帶醬油味,粗麵口感偏硬,叉燒帶有嚼勁,不是軟綿綿,入口即化的那種肥叉燒,大口大口地吃,十分過癮。無論是叉燒、芽菜等配料都十分多。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞ラーメン二郎 叉燒拉麵圖片來源: chopp_bb @ Instagram
東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞ラーメン二郎 叉燒拉麵圖片來源: kaz_2751 @ Instagram




10塊叉燒超滿足!

如果追加芽菜份量的話,就會變成下面這座滿溢而出的蔬菜山,十分澎湃,都看不到底下的拉麵了。

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞ラーメン二郎 叉燒拉麵圖片來源: jiro.kiti @ Instagram




不過這裡的蛋(煮玉子100円)需要另外點的,蛋怪記得追加啦!

沾麵(つけめん800円、大盛つけめん900円)則有兩種份量選擇!

東京必食!池袋美食地圖﹝拉麵篇﹞ラーメン二郎 沾麵圖片來源: jiro.kiti @ Instagram