大阪必食!多到瀉出嚟!海膽丼五選!

海膽係唔少朋友仔去日本必食!小編就整合咗五間大阪海膽丼,啲海膽多到瀉出嚟,新鮮香甜,食過真係返唔到轉頭!(返到香港點算?)

(1) ぺりーのいくら丼 食べログ
  • 地址:〒 542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-2-7 タワーエステイトビル 1F
  • 交通:地鐵「日本橋站」步行約5-6分鐘、「長堀橋站」步行約10分鐘
  • 營業時間:12:00~21:30




不算顯眼的日式小店,全店只有大概10個座位(全吧枱),當中最出名的其實係店名中有嘅「いくら丼」(三文魚籽丼),滿滿的三文魚籽鋪滿丼上幾乎看不見白飯!海膽丼選用青森縣海膽,軟滑鮮甜,大大碗只售1,680円!想一試店內名物三文魚籽亦可點海膽三文魚籽丼(1,480円),配搭蟹湯(200円)雙重鮮味!

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分店:

  1. 恵美須店:〒556-0005 大阪府大阪市浪速区日本橋 5-9-13 (近地鐵恵美須町站)
    (營業時間:星期一至五 11:30~14:00、17:00~23:00;星期六日及公眾假期11:30~23:00)
  2. 日本橋店:〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋 2-5-20 (近地鐵日本橋站)
    (營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00)
  3. 難波南海通り店:〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前 12-34 (近地鐵難波站)
    (營業時間:11:30~23:30)
  4. 本町店:〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町 3-3-13(近地鐵本町站)
    (營業時間:11:30~23:00)




店名「豪快」的日文意思是「豪邁、爽快」,店方給刺身的份量也實在是豪爽,海膽、三文魚子多到灑出來,魚生丼也是幾乎看不到米飯,刺身更是塊塊厚切!人氣 NO.1 的一定是這個「海膽三文魚籽盛」(うに・いくら こぼれ盛り)(1,700円未稅,約HK$118),新鮮肥美的海膽和三文魚籽鋪滿小卷壽司,數量多得滿碟都是!

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(3) 酒仙房 金生 食べログ
  • 地址:〒 554-0013 大阪府大阪市此花区梅香3-26-11
  • 交通:阪神「千鳥橋站」步行約5分鐘
  • 營業時間:平日 17:00~21:00、星期日及公眾假期 17:00~20:00 (逢星期一及每月第三個星期二休息)




雖然地點唔算就腳,但小店由北海道買入新鮮馬糞海膽,每碗招牌「雲丹丼」都鋪滿海膽,完全見唔到白飯,鮮甜回味無窮!(1,880円)

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(4) 若狹家

分店:

  • 難波店
    • 地址:〒 542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-5
    • 交通:地鐵「難波站」步行約7分鐘
    • 營業時間:11:00~23:00
  • 南難波店
    • 地址:〒542-0073 大阪府大阪市中央区難波千日前12-34
    • 交通:南海難波站步行約5分鐘
    • 營業時間:11:00~22:30




若狹家在日本有多家分店,可以自行配搭海鮮丼的內容,選擇海膽、三文魚、甜蝦、三文魚籽等海鮮,全海膽丼就1,880円!

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  • 地圵:〒 534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町3-2-26
  • 交通:JR「京橋站」步行2分鐘
  • 營業時間:星期二、三、五 15:30~21:00,星期六 14:30~20:00




「立食」即係無座位要搭枱兼企喺度食;「屋台」即係大排檔,地道又地瘩,但係呢間喺二線地區嘅地瘩大排檔就每日都吸引到大把人排排企!台所(廚房)只有老闆一個,老闆係地道大阪男兒,咬住口煙燒火灸吞拿魚,豪邁又熱情!超人氣「一人前吞拿魚餐」(赤身一人前セット)包括6件海膽軍艦、三文魚子及大拖羅刺身,仲有大大盤炒帶子及蟹肉都只係¥2400!目測個度最少有半板北海道海膽及近100G拖羅,大件夾抵食!

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