【大阪必食】人氣雞白湯拉麵3選!食べログ Tabelog高分!

大阪美食有很多,尤其是拉麵當中,雞白湯拉麵有種莫名的魅力,極濃滑的奶白色湯底,每一口可以吃到彈牙的拉麵和濃稠的雞白湯,再加上糖心蛋,不得了!小編推介大阪3間必去的雞白湯拉麵店,在日本美食網站食べログ Tabelog 都超過3.5以上的高評分,大家準備紙巾,小心流口水!

(1) ぼっこ志

  • 地址:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10
  • 營業時間:11:30~14:30 | 18:00~25:00(L.O. 24:45) (逢星期三休息)
  • 交通:Osaka Metro「難波站」步行 4 分鐘
  • 食べログ
位於心齋橋小巷的ぼっこ志 (Bokkoshi)的雞白湯拉麵(750円)十分有名,在食べログ Tabelog獲3.59店的高分,內自行購買餐劵,然後就可以等待美食的拉麵登場啦。首選推介當然是「雞白湯拉麵」,自家製的麵很彈牙,雞肉很嫩滑!!重口味人士嫌湯底不夠濃郁?還可以選擇極濃湯呢!

大阪必食圖片來源: ra_men_j @ Instagram
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「鰹干雞白湯拉麵」(850円)加入了鰹魚乾,令湯底帶柴魚的香味。




至於「焦がし鶏白湯拉麵」(800円)也很受歡迎,OH MY GOD!湯底竟是烏黑色的!面層是焦香的黑醬油,然後,裡面的湯還是奶白色,哈哈不要被嚇倒呢。

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(2) 鶏Soba 座銀 にぼし店

  • 官方網頁
  • 地址:大阪府大阪市中央区南船場3-9-6
  • 營業時間:11:00~22:30
  • 交通:Osaka Metro「心斎橋站」1 號出口
  • 食べログ
座銀在食べログ Tabelog有3.59的高評分,鶏 soba(850円)奶白色的濃厚湯底盛載著脆脆的炸牛蒡、超嫩滑的叉燒和雞肉、煙燻蛋,拉麵十分掛湯,每一口都可以嚐到由鹿兒島櫻島雞熬製濃郁的湯和彈牙的麵。




鶏Soba 座銀 にぼし店
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(3) ちょんまげ食堂 ラーメン部

  • 地址:大阪府大阪市天王寺区上本町1-1-18 武島ビル 1F
  • 營業時間:11:30~15:00 | 17:00~1:00 (逢星期三休息)
  • 交通:Osaka Metro「谷町六丁目站」
  • 食べログ
ちょんまげ食堂在食べログ Tabelog評分有3.51的高評分,供應雞白湯拉麵(730円)雞白湯鹽味拉麵(730円)雞白湯辣味拉麵(780円),以及比平常3倍濃的「特濃雞白湯拉麵」等。拉麵的叉燒是肥叉燒,麵條偏粗身,湯底十分濃郁。而且營業時間到深夜1點,很適合夜鬼。

ちょんまげ食堂 ラーメン部
必食拉麵圖片來源: oga_yuki @ Instagram
大阪必食推介圖片來源: neko03ex @ Instagram




燒過的肥叉燒看起來很美味!

食べログ TABELOG雞白湯辣味拉麵




不夠飽的話,還可以追加飯,然後加到湯裡一起吃。