【關西自由行美食】神戶必食神戶牛鐵板燒3選!HK$230就食到入口即溶神戶牛!

日本三大和牛之一「神戶牛」指產於兵庫縣的但馬牛,與松阪牛和近江牛並稱,可謂到神戶必食!小編推介以下3間人氣的神戶牛鐵板燒店,可以吃到神級的A5神戶牛,油脂滿滿,入口即化!

日本美食小知識:甚麼是神戶牛?

神戶牛與與松阪牛、近江牛並稱為「日本三大和牛」。但其實日本並沒有一種叫「神戶牛」的牛品種,只有在兵庫縣出生和長大的純種品種但馬牛(和牛的一種),再經過「神戶肉流通推進協議會(神戸肉流通推進協議会)」鑑定,達到協會所訂的嚴格基準(血統、生產條件、宰殺條件、步留指標、肉質指標等)才能被認證為「神戶牛」,基準之嚴格每年只有約3,000頭牛可以生產。經認證竹女人戈水,並印上「菊之印」並發行「神戸之肉証」以茲證明。

1 HK$230起可以食神戶牛:Steakland 神戶館(ステーキランド神戸館) 三宮站神戶牛鐵板燒午餐經濟

  • 地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-17 三宮興業ビル6F
  • 營業時間:
    • 星期一至五11:00~14:00 | 17:00~22:00
    • 星期六、日及公眾假期11:00~22:00
  • 交通:JR「三ノ宮站」步行3分鐘、阪急/阪神/地鐵「三宮站」
  • 官方網頁

Steakland 神戶館(ステーキランド神戸館)在美食網站食べログ有3.59分。定價比較經濟,神戶牛套餐:

  • 神戶牛牛扒午餐(神戸牛ステーキランチ)3,180円起(約HK$230)包括湯、炒蔬菜、沙律、白飯/麵包和咖啡
  • 神戶牛牛扒晚餐(神戸牛ステーキディナー)6,380円起(約HK$389)包括前菜、湯、海鮮、炒蔬菜、沙律、白飯/麵包、咖啡和甜品。

全鐵板吧枱設計廚師在您面前即席烹調,香氣四溢!看著神戶牛在面前慢慢燒熟,口水都流下來了!

2 嚴選A5神戶牛:神戶牛牛扒 石田 本店(神戸牛すてーき Ishida。本店) 三宮站神戶牛鐵板燒A5和牛

  • 地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2 甲南アセットサンメイビル3F
  • 營業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:00)(逢星期二休息)
  • 交通:JR「三ノ宮站」西口步行2分鐘、阪急「三宮站」東口步行約2分鐘、阪神「三宮站」步行約5分鐘
  • 預約連結官方網頁

石田是有名的神戶牛鐵板燒店,在美食網站食べログ有3.55分。餐廳與兵庫三家牧場有供應契約以保證可以購入最高級的神戶牛。神戶牛的調味料有海鹽、玫瑰鹽、芥末醬、蒜片和黑胡椒,海鹽最能夠吃到神戶牛本身的美味!烤當季蔬菜也會用剛煎完的神戶牛剩下的油脂來炒,超美味!神戶牛套餐:

  • 神戸牛130g午餐(神戸牛ロース130g ランチ)8,800円起(約HK$637)包括A4級神戶牛(肋眼沙朗)130g、生菜沙拉、烤當季蔬菜、白飯、甜點、咖啡/紅茶
  • 神戸牛130g晚餐(神戸牛ロース130g ランチ)12,900円起(約HK$934)包括A4~A在級神戶牛(沙朗)130g、前菜拼盤、當日湯品、生菜沙拉、烤當季蔬菜、甜點、咖啡/紅茶

在鐵板席前看著廚師即席燒烤,無論是視覺、嗅覺和味覺都大滿足!

3 志玲姊姊都說好吃:MOURIYA 本店(モーリヤ 本店) 三宮站神戶牛鐵板燒明星推介

  • 地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-17 モーリヤビル
  • 營業時間:11:00~22:00(21:00 L.O.)
  • 交通:JR「三ノ宮站」西口步行3分鐘、阪急「神戶三宮站」
  • 網上官方網頁

MOURIYA由明治18年營業至今已超過130年,被不少美食節目、林志玲等名人明星推薦過。在美食網站食べログ有3.55分,評價也十分高。神戶牛套餐:

  • 午餐由5,500円(約HK$399)的神戶牛內腿肉牛排(神戸牛内ももステーキコース)起,包括湯、沙拉、烤蔬菜、麵包/白飯(附小菜)、咖啡/紅茶
  • 晚餐由6,900円起(約HK$500)的神戶牛內腿肉牛排(神戸牛内ももステーキコース)起,包括湯、沙拉、烤蔬菜、麵包/白飯(附小菜)、咖啡/紅茶

食量少的朋友晚餐也可以考慮配菜只有前菜及烤蔬菜的A套餐,由5,600円的神戶牛內腿肉牛排(神戸牛内ももステーキコース)起。