【鳥取美食推介】狂吃鳥取名產和牛、松葉蟹!5間人氣餐廳

以鳥取砂丘而聞名的鳥取,在吃方面絕不是一個美食沙漠,鳥取美食其實多不勝數!鳥取有兩大名產首先,鳥取縣捕獲的螃蟹數量冠絕全日本,其中就以松葉蟹最為著名;第二,還有曾獲選為全日本肉質第一、日本三大和牛之一的鳥取和牛,都是鳥取必吃美食!以下就推介5間人氣鳥取餐廳美食給大家!

鳥取美食地圖

1 蟹料理專門店:味處美佐(味処美佐) 鳥取 蟹松葉蟹紅楚蟹

  • 地址:鳥取県境港市京町6番地
  • 營業時間:17:30~22:30(最後點餐時間 22:00)
  • 公休日:星期日
  • 交通:從JR境港站步行8分鐘
  • Map code:109 762 082*33
  • 官方網頁

來到別名蟹取縣的鳥取縣,蟹貴為鳥取名產當然就要來個豐盛的蟹宴!第一家推介鳥取美食餐廳「味處美佐」就位於港口旁,有自家大水缸養著蟹,在客人下單時,才會把蟹撈起處理,超級新鮮,主要提供鳥取縣名產松葉蟹和紅楚蟹,由11月至3月都是其旺季,而料理選擇亦非常多,像是蟹肉刺身、涮涮鍋、炙燒蟹肉、烤蟹膏、蟹膏茶碗蒸等都有!

2 鳥取和牛燒肉:炭火焼き 福ふく(福FUKU) 萬葉牛鹿野本地雞炭火燒烤

  • 地址:鳥取市弥生町334-2 2F
  • 營業時間:18:00~23:00(最後點餐時間 22:30)
  • 公休日:星期日
  • 交通:從JR鳥取站步行10分鐘
  • Map code:125 583 180*06
  • 官方網頁
  • facebook預約

鳥取其中一個必吃美食就是,曾獲選為全日本肉質第一名的鳥取和牛!聽到「鳥取和牛」這四個字小編已口水直流,而第二家要推介鳥取美食餐廳炭火燒肉店「福ふく」專吃和牛燒,這裡不只有提供鳥取和牛中萬葉牛品種,雞肉也選用當地高級品牌「鹿野本地雞」,肉質好,油份又恰到好處,有來燒烤就最適合!另外,還可以點和牛壽司、和牛茶泡飯等料理,但由於餐廳相當受歡迎,經常都會滿座,遊客想吃的話記得要預先在facebook上透過Messenger預約。

3 鳥取和牛火鍋:匠割烹店(たくみ割烹店) 土蔵造鳥取和牛油酸55秘製醬汁

  • 地址:鳥取県鳥取市栄町652
  • 營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間 14:00)/17:00~22:00(最後點餐時間 21:00)
  • 公休日:每月第3個星期一(8月及12月為無休)
  • 交通:從JR鳥取站北口步行5分鐘
  • Map code:125 582 137*22

想吃鳥取和牛不只有燒肉可選!出名吃鳥取和牛涮涮鍋的「たくみ割烹店」就是其中一個好選擇!餐廳建築是充滿年代感的「土蔵造」,提供鄉土料理、咖哩、定食等,不過最為受歡迎的還是和牛涮涮鍋,這裏提供的都是「鳥取和牛油酸55」,即是含有油酸55%以上的牛肉,比一般和牛更健康一點,而且肉類現點現切,超級新鮮!再配搭店家的含有淡淡芝麻味的秘製醬汁,吃完都要升仙了!

4 超夢幻粉紅咖哩:大榎庵 古民宅鳥取伴手禮鳥取手信

  • 地址:鳥取県鳥取市大榎町3ー3
  • 營業時間:11:30~21:00(最後點餐時間 20:30)
  • 交通:從JR鳥取站乘搭日之丸巴士岩井線至「県庁日赤前」下車後步行7分鐘
  • Map code:125 584 570*55
  • 官方網頁

鳥取美食不只鳥取和牛和松葉蟹,出名吃咖哩的「大榎庵」,顛覆了大眾對咖哩的認知,因為這裡賣的並非一般咖哩,而是超夢幻的粉紅色咖哩!粉紅色咖哩並非採用色素而制成,而是來自於鳥取縣產的紅菜根,因而產生華麗的粉色。

另外,大家喜歡的話,也可以買粉紅咖哩調理包帶回去,或作為手信送人,餐廳還有售粉紅醬油、粉紅芥末、粉紅米等一系列粉紅商品!

5 鳥取縣的星巴克:砂場咖啡(すなば珈琲) 鳥取早餐店鳥取咖啡店鳥取咖啡廳

  • 地址:鳥取県鳥取市栄町706【分店列表
  • 營業時間:08:00~20:00(最後點餐時間 19:30)
  • 交通:從JR鳥取站步行2分鐘
  • Map code:125 582 047*58
  • 官方網頁

最後推介鳥取美食,不是一間和牛或蟹食餐廳,而是一家咖啡店,一家甚有故事的咖啡店。在2015年之前,鳥取縣曾是日本唯一一個沒有星巴克分店的縣市而引發關注,當時就有鳥取當地人決定開設一間只屬於鳥取人的Starbucks,於是就有「砂場咖啡」(sunaba)的出現!雖說是要打造鳥取縣的星巴克,但「砂場咖啡」店的價格就顯得親民多了,只要買一杯咖啡就會送一份早餐,還可選要西式厚多士、日式飯團或中式白粥!

小編個人挺喜歡鳥取,去多了大阪、東京等大城市,反而喜歡鳥取的純樸,加上鳥取美食不絕,單是鳥取和牛及蟹宴,已有足夠理由讓大家直奔過去!

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