九州必食!濃厚豚骨博多拉麵十選(後篇)

拉麵界中的濃厚系「九州博多拉麵」基本特徵是乳白色的豚骨湯底,配上極細麵。而且,一般都可以自己選擇麵的軟硬度,以及追加「替玉」(加麵),各位拉麵控不要錯過以下十間博多人氣拉麵,每間都在食べログ有很高的分數!




(6) 食べログ3.49分:名島亭 JRJP博多ビル店

  • 官方網頁
  • 地址:福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
  • 營業時間:11:00~23:00
  • 交通:JR「博多站」步行3分鐘
  • 食べログ
名島亭 創業於昭和六十二年,曾獲得2008年九州拉麵總選舉第1位,是間人氣的拉麵老店。鄰近「博多站」的分店,豚骨湯的特色是用築炉釜來煮,保溫效果特別好。拉麵(よんこつラーメン690円)的湯底濃厚,搭配博多極細麵,叉燒厚薄適中,不會入口即化,頗有口感。

九州必食!濃厚豚骨博多拉麵十選(後篇) 名島亭 JRJP博多ビル店圖片來源: koshiyen @ Instagram




(7) 食べログ3.55分:博多麺屋台 た組

  • 地址:福岡県福岡市博多区博多駅前 3-26-10
  • 營業時間:11:30~24:00
  • 交通:JR「博多站」步行6分鐘
  • 食べログ
博多麺屋台 た組被評為貨真價實的豚骨拉麵,鄰迎「博多站」,而且豚骨拉麵(どんこつラーメン)只需600円一碗,僎錢親民到不行!麵條的軟硬度有7種程度可選,由柔軟到生麵都有!




(8) 食べログ3.52分:めんくいや(Menkuiya) 博多駅東店

  • 地址:福岡県福岡市博多区博多駅東 2-9-5
  • 營業時間:11:30~24:00
  • 交通:JR「博多站」步行6分鐘
  • 食べログ
めんくいや 創業於昭和55年,豚骨拉麵的特色之一是要融化一樣的叉燒,叉燒表面輕輕灸燒過,把油脂迫出!超美味!

這叉燒真的超邪惡!吃完要跑多少個圈啊!?




(9) 食べログ3.57分:入船食堂

  • 地址:福岡県福岡市博多区住吉 4-15-6
  • 營業時間:11:30~15:00 | 18:30~22:00
  • 交通:福岡市地鐵「渡辺通站」步行11分鐘
  • 食べログ
入船食堂的「家系」拉麵(550円)以豚骨醬油為湯底,可以自己選擇麵的種類、軟硬、濃淡和雞油量,搭配出屬於自己口味的拉麵。叉燒超大塊,跟碗幾乎一樣大!




有網友更會加入生蛋黃或鵪鶉蛋在湯中,這組合很少見!

九州必食!濃厚豚骨博多拉麵十選(後篇) 入船食堂圖片來源: tom.r35 @ Instagram




(10) 食べログ3.58分:中華そば かなで

  • 官方網頁
  • 地址:福岡県福岡市博多区東比恵 2-8-23
  • 營業時間:11:00~22:30
  • 交通:福岡市地鐵「東比惠站」步行5分鐘
  • 食べログ
中華そば かなで主打濃厚系的中華拉麵(中華そば630円)、鹽味拉麵(650円)以及擔擔拌麵(730円)三款。最人氣的中華拉麵的湯底清澈,還能嚐到雞的精華!

九州必食!濃厚豚骨博多拉麵十選(後篇) 入船食堂圖片來源: 3412mt @ Instagram
九州必食!濃厚豚骨博多拉麵十選(後篇) 入船食堂圖片來源: 3412mt @ Instagram