北海道必食!海膽丼十選(前篇)

北海道各地盛產海膽,每年6~8月都是海膽最當造的時分,鮮甜的海膽與微鹹的海水交織在一起,簡直是味蕾的最高享受!北海道積丹是海膽天堂,集合了廣大的美味生海膽丼,幾乎每間食店都有海膽吃!積丹離札幌約2~2.5小時車程,除了自駕遊之外,札幌和小樽等地亦有高速巴士前往,十分方便!小編今次介紹的人氣海膽丼,滿滿的海膽佈滿整個碗,超邪惡!




前往積丹交通:北海道中央巴士(高速しゃこたん号)

不是自駕遊,又想去積丹的話,就要利用北海速中央巴士(高速しゃこたん号)啦!大家可以從 札幌站、小樽站、余市站 出發,可以到達積丹半島,盡情享受藍天白雲的沿岸美景和海膽滋味!

北海道必食!海膽丼十選(前篇)圖片來源: sinzi0516 @ Instagram




(1) 食べログ3.71分:みさき(Misaki)

  • 官方網頁
  • 地址:北海道積丹郡積丹町日司町236番地
  • 營業時間:4月27日~10月31日 9:45~16:00 (逢每月第2、4個星期三休息)
  • 交通:乘搭北海道高速巴士高速しゃこたん号至「日司站」步行1分鐘
  • 食べログ
みさき(Misaki)在食べログ有3.71的高分,每年都吸引大量人群前往一嚐海膽滋味。店鋪提供的海膽完全沒有一點腥味,令你一試難忘!最吸引當然是每日限定20食的赤馬糞海膽丼(赤ばふん生うに丼5400円),這款海膽海膽肉呈深黃色,味香甘甜,口感紮實豐富,很下飯!




當然普通的生海膽丼(生うに丼 2800円)其實都好吸引!

除了生海膽,還有三色丼(2500円),包括海膽、三文魚子及魷魚。




(2) 食べログ3.53分:田村岩太郎商店

  • 官方網頁
  • 地址:北海道積丹郡積丹町美国町船澗132-1
  • 營業時間:10:00~售完
  • 交通:乘搭北海道高速巴士高速しゃこたん号至「美国船澗站」步行2分鐘
  • 食べログ
田村 岩太郎商店在積丹人氣極高!海膽丼、以及和牛海膽丼都極受歡迎!




讓你自己撈取生海膽,放在飯上面,超邪惡!

北海道必食!海膽丼十選(前篇)田村 岩太郎商店圖片來源: mkt0720 @ Instagram
北海道必食!海膽丼十選(前篇)田村 岩太郎商店圖片來源: nobuka109 @ Instagram




平取積丹極丼(4500円),A5平取和牛與海膽,是店內最近引進的新菜式!




(3) 食べログ3.43分:食堂うしお

  • 官方網頁
  • 地址:北海道積丹郡積丹町神岬9-1
  • 營業時間:4月上旬~11月上旬 8:30~17:00
  • 交通:乘搭北海道高速巴士高速しゃこたん号至「積丹余別站」步行15分鐘
  • 食べログ
食堂うしお提供新鮮的直送海產,主打各種鮮甜美味的海鮮丼!尤其是海膽,口感十分濃厚!

生海膽丼(生うに丼2900円)




赤海膽丼(生うに丼[赤]時價)

特選海鮮丼(4000円)

北海道必食!海膽丼十選(前篇)食堂うしお圖片來源: ray603 @ Instagram




還有各種新鮮海產!




(4) 食べログ3.57分:中村屋

  • 官方網頁
  • 地址:北海道積丹郡積丹町日司34-1
  • 營業時間:4月上旬~11月中旬 9:00~18:00
  • 交通:乘搭北海道高速巴士高速しゃこたん号至「日司站」步行1分鐘
  • 食べログ
中村屋由當地漁師直營,供應各式各樣的新鮮海產,特別是海膽鮮甜沒有腥味!

赤海膽丼(赤ウニ丼5500円)每日限定20食,海膽的色澤超美麗,一看就知很好吃!

北海道必食!海膽丼十選(前篇)中村屋圖片來源: eatseego @ Instagram
北海道必食!海膽丼十選(前篇)中村屋圖片來源: toujimori @ Instagram




(5) 食べログ3.45分:鱗晃

  • 官方網頁
  • 地址:北海道積丹郡積丹町大字入舸町109-9
  • 營業時間:4月中旬~11月中旬 9:00~17:00 (6月~8月 7:00~18:00)
  • 交通:乘搭北海道高速巴士高速しゃこたん号至「島武意海岸入口站」步行7分鐘
  • 食べログ
鱗晃供應的海膽產於積丹,海膽的色澤、甜度都十分高質,不含任何添加劑,用店鋪特製的鹽水清洗,能夠保留海膽本身的鮮甜!