【東京美食推介】在地人推薦東京必吃進化版咖喱飯5選!日本大人氣香辛料咖喱(Spice Curry/スパイスカレー)!

日本人最愛吃的咖喱飯,一直在不斷進化,繼湯咖喱(スープカレー)後,現時站在流行最前線的是發祥於大阪的「香辛料咖喱」(Spice Curry/スパイスカレー)。口感是介乎粘糊糊的傳統咖喱和像湯汁一樣的湯咖喱之間,以獨特的香辛料配搭和種類豐富的食材創造複雜的味道變化,與獨孤一味的傳統咖喱不同。 最大的特徵是把不同口味的咖喱像拼盤一樣盛放在一個碟內,追尋的是視覺的美感和味覺的刺激。拌在一起享用,此方式稱為「あいがけ」(Ai-Gake),讓味蕾享受新鮮的滋味。這就是香辛料咖喱人氣的秘密了。 小編特別介紹東京必食的 Spice Curry 5 選,遊大阪的朋友更可順道試試下面介紹的發祥地「旧ヤム邸」大阪本店: 大阪首屈一指的咖喱店「旧ヤム邸」(Kyu-Yamu-Tei),終於在兩年前首次進出東京,在咖喱勝地之一的下北澤開了四號店。 旧ヤム邸咖喱的基底原料是用牛豬雞和香草,不加麵粉熬煮成濃郁的湯底,再搭配多種香辛料煮成藥膳咖喱。 最多人點的是這款混合全部3種咖喱的「全拼」(ぜんがけ ; Zen-Gake)吃法,1350円。附上的湯汁(右上角)也是每天不同的,淋在咖喱上吃,享受味道變化。 圖片來源: GQ LIFE 圖片來源: 食樂WEB 圖片來源: まとメシ 香辛料和食材款式差不多每天和每週更換,飯亦有3種類供選擇:加進薑黃等香料煮成的薑黃飯(ターメリックライス)引人食慾,還有泰國香米(ジャスミンライス)和糙米(玄米)。也有全素咖喱(ベジタブルカレー)1200円。 除了桌座(4人桌兩張、2人桌一張),店裏亦設有4 counter位,即使一個人進去也不用覺得難為情。 圖片來源: moshi moshi Nippon 2011年「旧ヤム邸」在大阪谷町六丁目的商店街內把一間130年歷史的古民家改裝成為一號本店後,不出5年便展開了二號和三號店。這位掀起香辛料咖喱熱潮的植竹大介 (Uetake Daisuke) 先生上個月才剛亮相NHK的專輯節目,與米芝蓮級咖喱店分別代表革新派和王道派咖喱。目前他會與新店長同在下北澤店主廚,大家有機會到此一遊時,不妨跟這位帥哥哥打個招呼! 圖片來源: moshi moshi Nippon 排隊等候起碼一個小時以上的「魯珈咖喱」,未必很多人會有這種氣魄,但要介紹代表東京的香辛料咖喱,就不能不提這間排隊名店「Spicy Curry 魯珈」(ろか ; ROKA)了。 自2016年12月開店以來已備受咖喱評論家推祟,一如其名,賣的是搭配了台灣魯肉的咖喱飯。這個不可思議的結合,吃過的人都讚口不絕。即使平日也一樣大排長龍,有時甚至在營業時間結束前就已經賣光了。 招牌菜「魯珈碟頭飯」(魯珈プレート)950円。可從牛羊豬雞蕃茄野菜等多款咖喱中挑選喜歡的,在薑黃飯上面淋上魯肉再加隻半熟蛋,搭配各種漬菜洋蔥野菜沙拉西洋芥菜等。 圖片來源: MBS 魯珈咖喱只用肉骨蔬菜和香辛料等,不加一滴水,只以材料的水份熬煮成風味絕佳的濃厚湯底。薑黃飯也只用軟度和粘度最適合的秋田縣大瀉村的「秋田小町米」,香辛料只用新鮮的東西。 最受女性客歡迎的羊肉咖喱,肉厚味濃。 圖片來源: mahirunruuun 不想排隊等候的人可以使用預約購買便當服務。預約時間分成兩輪:早上10時(Lunch)和下午4時(Dinner),在營業時間內到店的入口處把名字寫在記帳本上(見下圖),店主便會告訴您什麼時間來取。更輕鬆快捷的方法就是直接打電話預約,電話號碼是 03-3367-7111。 圖片來源: spicycurryroka @ Instagram 便當一般有5款,食材隨著時節更換。雞肉、野菜或期間限定咖喱各500円,羊肉咖喱或魯肉飯各600円。下圖是便當一例:魯肉飯(上),羊肉咖喱(左),期間限定的日式咖喱(右)…

【日本最美星巴克】Starbucks迷打卡必去!12間日本特色星巴克推介!

星巴克粉絲們想必都知道,在全球擁有超過2萬家門市的星巴克,會為了迎合不同地區的民眾,而設計出融合當地文化的店面,當中日本就有不少特色概念店,甚至被稱為是「世界最美Starbucks」!以下就推薦12間「日本最美Starbucks」給大家去打卡吧! (1)日本首間烘焙工坊︰星巴克臻選®東京烘焙工坊 Starbucks Reserve® Roastery Tokyo 說到最美Starbucks,就不得不提到由日本著名建築師隈研吾設計,位於目黑區的東京首間烘焙工坊—「星巴克臻選®東京烘焙工坊」。工坊使用大量的木材打造出明亮的空間,亦加入了各種櫻花元素,充滿日本風情,而且一共有4層之大,每一層都有不同的主題,分別是咖啡、茶飲、酒吧和頂樓的活動區,更設有全球最大的巨型銅製烘焙機,還會獨家販售限定周邊,來到可不要錯過! 圖片來源: starbucks.co.jp星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO 圖片來源: starbucks.co.jp (2)結合傳統藝術︰上野恩賜公園星巴克 Ueno Onshi Park Starbucks 不說不知,原來上野恩賜公園Starbucks,是由東京藝術大學設計裝潢的!店鋪以當地著名的職人作品「友禅染」作為主題,店內亦擺設了不少東京藝術大學學生的畫作,充滿藝術氣息。而該店最特別的是比一般Starbucks設置了更多室外座位,一共有69個戶外席位,藉此讓遊人在櫻花季,也能坐在這裏喝著咖啡悠閒賞櫻! 圖片來源: ansel.han @ Instagram上野恩賜公園星巴克 Ueno Onshi Park Starbucks 圖片來源: atharmansour @ Twitter (3)世界最美星巴克︰富山環水公園星巴克 Toyama Kansui Park Starbucks 富山環水公園店是日本首間在公園內開設的分店,位於草坡上的富山環水Starbucks以木材和玻璃為主要原素,從店內看出去就能欣賞到富岩運河的景色,還有公園大的代表建築「天門橋」和「展望塔」,因此曾於08年被日本網友票選為「日本最美星巴克」,後來亦被稱為「世界最美星巴克」! 圖片來源: linasuke @ Instagram富山環水星公園巴克 Toyama Kansui Park Starbucks 圖片來源: sapuchan.surya @ Instagram (4)江戶風情︰川越時鐘小路星巴克 Kawagoe Kanetsuki-dori Starbucks 有小江戶之稱的川越,就連Starbucks都充滿江戶風情,該店用了埼玉縣當地採伐的杉木,打造出和式風格的店面,其內部則用了江戸傳統技法黒漆喰與白漆喰,配搭「川越唐桟織物」坐墊,非常舒適!透過店內的落地玻璃大窗看出去,就能看到外面的鳥語花香的日式庭院,讓遊人也能坐在露天坐位享受一個愜意的下午。 圖片來源: betterjun0512 @ Instagram川越時鐘小路星巴克 川越鐘つき通り店 Kawagoe Kanetsuki-dori…

【期間限定美食樂園】2019東京滿腹博覽會(まんパク)!60家全國人氣美食聚集一堂!

一年一度日本飲食界最大規模的「滿腹博覽會」(Manpaku;まんパク)又開鑼了。這個為期19天的美食祭典每年初夏慣例在東京立川市的國營昭和記念公園舉行。全國人氣美食聚集一堂,今年有超過60店鋪參加,機會難逢,不容錯過。 昭和記念公園:兒童廣場(こどもの森) 有時間的話可以順道到昭和記念公園走走,觀賞現時盛放的菖蒲、牡丹、睡蓮和雪莉罌粟等。尤其兒童廣場(こどもの森)更是必到之處,這裏有很多新奇有趣的玩意和全日本最巨型的網狀吊床(虹のハンモーク)及彈彈跳蹦床(雲の海)等,讓孩子們盡情遊玩。 兒童廣場(こどもの森)動畫介紹 「滿腹博覽會」會場地圖【按此查看店舖及菜式名單】 要從64間店舖中挑選好吃的實在不容易,小編特別介紹幾款人氣呼聲最高的,有興趣的朋友不妨試試。這裏最大的優點是大部份食品都設有少份量(ハーフ)供應,方便各位同時嚐試更多款式,可謂無微不至吧! 【肉類部門】 (1)北海道十勝牛托羅丼(北海道十勝牛とろ丼) 店名:十勝Slow Food(十勝スロウフード)(官方網頁) 去年人氣投票 No. 1的北海道十勝牛托羅丼(北海道十勝牛とろ丼),經常在各種大賽中拿獎。今年1月才剛剛在全國大賽(全国ご当地どんぶり選手権)中獲得了銅獎,所以今年連霸機會極高。這是把生的托羅肉末盛在熱騰騰的白飯上,再放上海苔絲,蔥花和醬油等。只用最高級的北海道十勝牛最肥美的托羅部位作材料,鮮甜濃郁,入口馬上溶化。因為北海道十勝牛托羅丼只在網上發售,要品嚐這道美味,只能在這種美食節時才有機會,而且每次都人龍不絕,要做好排隊輪候的心理準備,不過今次機會難逢,無論如何也是值得一嚐的。普通一人份量(レギュラー、見圖)的是880円,小碗(ハーフ)600円。 圖片來源: 官方網頁 (2)熟成牛腩扒(「夢は正夢」熟成牛) 店名:夢正夢(夢は正夢)(官方網頁) 以特殊方法熟成的牛腩肉,用鐵板燒烤出來肉質柔嫩,肉汁特別豐富,另加了肥胖的豆芽打底,吸收了肉汁,又香又甜,不會覺得肥膩。醬汁分3種味道:香濃甜醬油,蘿蔔茸醬油,蒜蓉牛油。每份售價1000円(見圖)。 圖片來源: 官方網頁香甜濃醬油味 圖片來源: 官方網頁和風蘿蔔茸醬油味 圖片來源: 官方網頁蒜蓉牛油味 【海鮮部門】 (1)黒金鎗魚丼(「まぐろや黒銀」の本まぐろ丼) 店名:黑銀(まぐろや黒銀)(官方網頁) 這家以東京築地和大阪黑門市場為大本營的金鎗魚專門店「黑銀」只經售金鎗魚中最高級品種的黑金鎗(本まぐろ)。這個黑金鎗魚丼(本まぐろ丼)不要看它賣相平平無奇,白飯上面盛得滿滿的又厚又大塊的,全是最高價最肥美的托羅(とろ)部份,只需1500円就夠您吃個痛快,跟吃壽司感覺完全不同,滿足指數100%。去年人氣投票第4位。普通份量(レギュラー)1500円,小碗(ハーフ)800円。 圖片來源: 官方網頁 (2)炭火活燒新鮮海膽 (殻付うにの踊り焼き) 店名:島之人 禮文島本店(島の人 礼文島本店)(官方網頁) 日本最北端的禮文島是盛產海膽的地方,用當地捕獲的生海膽,連殼的海膽用慢火活燒,原汁原味。1個(見圖)850円,不算便宜,但以鮮度取勝,喜歡海膽的朋友不要錯過。另外還有新鮮海膽丼(生うに丼),1碗1500円。 圖片來源: 官方網頁炭火活燒新鮮海膽 圖片來源: 官方網頁新鮮海膽丼(生うに丼) 【芝士部門】 (1)炭火燒芝士香菇(北海道中標津しいたけ「想いの茸」) 店名:北海道中標津椎茸(官方網頁) 北海道中標津町生產,在品評會中獲最高AB級的香菇品種「想い茸」,塗上北海道芝士或牛油和昆布醬油以備長炭慢火烤成,肉厚味濃,肉汁豐富,直徑達8 cm,一人份(見圖)400円。去年人氣投票第2位。 圖片來源: 官方網頁 【拉麵部門】 (1)鹽味橄欖油帆立貝湯麵(オリーブオイルと帆立だしの塩ラーメン) 店名:樂觀(楽観/RAKKAN)(官方網頁) 清澈透明的帆立貝湯底以高級天然鹽和橄欖油調味,去年人氣投票第8位,人龍不絕。本店是在拉麵激戰地西麻布,以鹽味拉麵為招牌,曾獲西麻布飲食投票第1位(西麻布食べログ)。在南青山和立川也有開店。一碗800円(見圖),叉燒鹽味拉麵或醬油味拉麵1000円。 圖片來源: 官方網頁 【甜品部門】 (1)枝豆奶昔(すんだシェーキ) 店名:杜庵(官方網頁)…

【日本水果季節表】香印提子、夕張蜜瓜哪裏買?全年當造水果月份、產地一文看!

不少人去到日本旅行,都喜歡一箱一箱地托著各種各樣的日本生果回來,像是極為受到港人喜愛的香印提子、夕張蜜瓜、甘王草莓等等,不過名就聽得多,到底哪個產地的才是最好呢?以下就整理了日本全年的生果當造月份、產地和品種,下次再去日本就能看著照單執藥了! 想必大家都知道「巨峰提子」是日本提子之王,大大粒的「巨峰提子」每束都有700至800克重,而且味道香濃,是日本人的提子首選!而長野縣的「巨峰提子」產量就是全日本最高,其次就是山梨縣和福岡縣。其當造期則是在5月中旬至10月上旬,想吃到品質最好的一批就要等到8月底至9月下底。另外,受到港人喜愛的「香印提子」收穫高峰期為7月中旬至9月下旬,同樣以長野縣產量為首,其次是山形縣和岡山縣。 圖片來源: lovetravelv @ Instagram巨峰葡萄 圖片來源: photo_by_jerry @ Instagram香印葡萄 有水果王國之稱的山形縣出產的「佐藤錦」車厘子冠絕全日本!不僅是日本國內知名度最高的車厘子,也是全日本產量最高的高級車厘子,據10年日本農林水產省統計,一共佔全國總產量百分之七十六!被美名為東北紅寶石的「佐藤錦」,果肉白中帶黃,肉厚多汁又核小,且甜酸適度,盛產於梅雨季節,當造期為5月下旬至6月。 圖片來源: ooooku_6 @ Instagram佐藤錦 圖片來源: ooooku_6 @ Instagram佐藤錦 分為「大玉」與「小玉」的日本西瓜有非常多品種,形狀有圓形、橢圓形,比較特別的正方形和心形並不常見,是觀賞用多於食用,而果肉也有紅色、橙色和黃色三種,當中就屬熊本縣產「小玉西瓜」最有名氣,其色澤較淡呈粉紅色,肉質爽甜、多汁,而甜度介乎百分之十三至十四,是日本產量最高的西瓜!每年5月起就能在日本市面看到「小玉西瓜」,收穫高峰期是在夏天6月至7月,而「大玉西瓜」則要等到6月中才開結發售,收穫高峰期就在7月至8月。 圖片來源: ichifuji_fruits @ Instagram熊本縣產小玉西瓜 圖片來源: hazel_isles @ Instagram千葉縣產心形西瓜 說到日本哈蜜瓜,不得不提北海道的名物「夕張蜜瓜」!其外表網紋分明,內裏果肉呈橙紅色,口感柔軟多汁,即使含糖量不高,吃起來也相當甜,是日本哈蜜瓜中最高級的品種,每年5月就會開始發售,直至9月,但最佳食用時間就在6月下旬至8月上旬。另外提提大家,揀「夕張蜜瓜」要看四點,果皮顏色由綠變黃,T形果椗沒有枯萎和下垂,拍打外皮時有彈性,以及能聞到果香味的就是最好品質! 圖片來源: vvvina.t @ Instagram夕張蜜瓜 圖片來源: kayee_dy @ Instagram夕張蜜瓜 「白鳳系」、「白桃系」、「黃金桃系」為日本水蜜桃的三大派別,當中最甜最多汁肉質又軟的就是「白鳳系」,而「白桃系」和「黃金桃系」的肉質就比較硬身。在眾多個品種之中,最受歡迎的就是山梨縣的「日川白鳳桃」,甜度介乎百分之十一至十三,果肉呈乳白色,肉汁多到幾乎是滴出來,其當造季節為夏天的5月至7月,而收穫高峰期就在6月下旬至7月下旬。 圖片來源: staciechan @ Instagram日川白鳳桃 圖片來源: tarte.tanizawa @ Instagram山梨縣產白鳳桃 日本梨分為「青梨」及「赤梨」兩大類,首先「青梨」中最具人氣的是鳥取縣產「二十世紀梨」,其果皮帶青,糖度10度左右,不算很甜,但勝在晶瑩多汁,不過當造期極短,只有短短一個月在8月下旬至9月中旬。而「赤梨」中最受歡迎的是「豐水梨」,黄金色的外皮,加上果肉又甜又多汁,佔了全國產量的百分之二十七,除了沖繩和北海道之外都有種植「豐水梨」,不過千葉縣的產量才是最高的一個。 圖片來源: mari_okuma @ Instagram鳥取縣產「二十世紀梨」 圖片來源: irishuangggg @ Instagram豐水梨…

【東京必食】吉祥寺美食地圖!鯛魚燒、炸牛肉丸、Pancake、沾麵、雪糕……

東京吉祥寺被日本人譽為最理想的居住地方,光是吉祥寺站附近,就已經有幸福的鬆餅、Flipper’s、Gram、The Original Pancake House等鬆餅店,除此之外,還有很多值得一試的美食。 SATOU是吉祥寺SUNROAD商店街的人氣名店在食べログ有3.55分,店內的 元祖炸牛肉丸(元祖丸メンチカツ 240円/件) 以國產黑毛和牛和洋蔥炸成,熱騰騰,香脆多汁,經過必食! 圖片來源: sayayu1726 @ Instagram 圖片來源: orangedogdog @ Instagram 天音位於SATOU附近,售賣現烤的鯛魚燒,在食べログ有3.54分同樣排隊人流不斷。熱騰騰、薄薄的外皮包著滿滿的紅豆餡,味道甜甜的! 圖片來源: ayuuuuu_mi @ Instagram 圖片來源: dairyandcream @ Instagram 幸福的鬆餅同時位於吉祥寺SUNROAD商店街在食べログ有3.54分,而且可以網上預約。鬆餅食材講究,由北海道生乳製成,口感充滿蛋香,濕潤綿密,超美味。招牌鬆餅 (幸せのパンケーキ 1,100円),鬆餅充滿蛋香,淋上蜂蜜和鮮奶油,入口即化! 圖片來源: rii_guilty @ Instagram 覆盆子鬆餅 (クラシカルフランボワーズパンケーキ 1,380円) 是吉祥寺店限定的口味,鬆餅上有大量白巧克力慕斯以及乾燥覆盆子碎,淋上覆盆子果醬,味道酸中帶甜。 圖片來源: srh____.tt @ Instagram 濃厚芝士鬆餅 (濃厚チーズムースパンケーキベリーソースがけ 1,280円),配上藍莓醬,超濃郁的口感。上面有超多的芝士! 圖片來源: tabetetaberu @ Instagram 有「奇蹟的鬆餅」之稱的Flipper’s同樣在吉祥寺設有分店在食べログ有3.42分,鬆餅口感十分軟滑,充滿空氣感。 圖片來源: flippers.jp @ Instagram 招牌奇蹟的鬆餅 (奇跡のパンケーキプレーン 1,000円),吃起來十分鬆軟! 圖片來源: flippers.jp @…

【東京必食】停不了口!半熟滑溜親子丼7選!

親子丼的日本美食之一,主要由雞肉和雞蛋製成,雞肉的肉質吃起來彈牙,有嚼勁,半熟蛋嫩滑多汁,裹著蛋液和雞肉的飯一口接一口,簡直停不了!下面會介紹東京必食的7間親子丼,不要錯過! 人氣極高的玉ひで在1760年創業,名副其實的百年老店,在食べログ有3.59分,位於「人形町站」附近,想要吃到一定要提早去排隊。 圖片來源: furfurl @ Instagram 而且午餐才有提供單點親子丼的服務,晚餐則只提供較高價位的軍雞套餐料理,店裡所有雞肉都是選用軍雞,肉質彈牙有嚼勁。 親子丼(とく親子丼1,500円)用上雞胸肉和雞腿肉,雞肉較肉質較結實,吃起來有嚼勁,跟半熟滑溜的蛋一起吃,十分配! 圖片來源: yurika0329a @ Instagram 元祖親子丼(2,700円)是店內招牌親子丼,用上壽喜燒軍雞肉,混在半熟蛋液中,每一口都吃到嫩滑的雞肉、半熟蛋和飯,一瞬間就見碗底! 圖片來源: yocikiyo @ Instagram 三昧親子丼(2,200円)有雞翼、雞腿肉、雞胸肉等三種部位的雞肉。 圖片來源: rei.kondo @ Instagram 極親子丼(3,000円)用上雞最嫩滑的部位雞柳,以炭燒的方式製作,面頭還加上一顆生蛋黃,口感豐富! 圖片來源: kanta_desu @ Instagram 嚴選親子丼(厳選< 白レバ入り>親子丼3,000円)特別之處是多了珍貴的白色雞肝,雞肝、雞胸肉和雞腿肉配合起來口感頗特別,喜歡內臟的朋友必試。 圖片來源: sxaxkxkxoxn @ Instagram 凡點親子丼都會附有前菜、冰茶和雞湯。雞湯,是滿滿的雞精華!! 圖片來源: 97121003man @ Instagram 鳥つね自然洞在食べログ高達3.68分,在黃金傳說「東京前20名蓋飯排行榜特輯中排行第一,賣點是用秋田縣的「比內地雞」和「名古屋地雞」兩種地雞,十分新鮮,吃起來肉質彈牙。 圖片來源: alohasmile.noechan @ Instagram 親子丼(1,100円)除了雞肉是靈魂之外,蛋是最考師傅的功夫,烹煮的時間分秒必爭,才可以煮出完美的,三種層次的蛋,全熟、半熟和生蛋汁,超邪惡! 圖片來源: jy0304 @ Instagram 每日限量20份的特上親子丼(1,800円) !比內地雞、名古屋雞、兵庫縣產的蛋三種高級食材製成的名物親子丼! 圖片來源: tamagotan @ Instagram 加了雞肝的もつ入り親子丼(1,400円)吃起來口感更豐富!…

東京必食生雞蛋拌飯3選!試過你就明白日本人為甚麼那麼愛吃!

問日本人T.K.G.是什麼,十居其八都懂得回答是「Tamago Kake Gohan」,日語是「卵かけごはん」,也就是生雞蛋拌飯。在熱騰騰的白飯上打個生雞蛋再撒上些醬油稍微一拌就成了,是最佳的早餐中餐晚餐和宵夜,講究的人更會放些納豆白飯魚蔥花等。日本雞蛋的蛋黃特別濃郁,跟微甜的醬油味道非常配合,吃進口裏時那種滑溜溜香甜濃郁的美妙感覺難以形容,就這樣吃上癮了!(筆者差不多每天都在自己炮製T.K.G.) 據說在江戶時代(17世紀)已有吃生雞蛋的記載。這道家常便飯近年忽然掀起了熱潮,日本人更創出了T.K.G. 這個新名堂,發明了T.K.G.專用的醬油,還開了不少吃T.K.G.的專門店。 外國人沒有吃生雞蛋的習慣,聽到這個會覺得有點恐怖。但想深一層,在日本吃SUKIYAKI時不也是以生雞蛋為佐料吃嗎?日本人做什麼都是那麼認真徹底的,對雞蛋的衛生管理也不例外,每隻雞蛋連蛋殼都必須經過洗淨消毒才能在市面發售,相當嚴格。包裝上印著的賞味期限是指可以生吃的限期,所以消費者大可放心。下次來日本旅遊時,一定要放膽試。 生雞蛋拌飯(卵かけご飯) 這裏介紹的3間T.K.G.專門店是東京比較有名的,其中還有放題吃到飽的,千萬不要錯過喔! 經常在電視報章出現兼且是人氣榜常客的「喜三郎農場」,可稱得上是名店中的名店。材料只用接近天然飼養方法的名種雞,格調有點兒像居酒屋。店主持有「日本雞卵協會」的專家資格,走遍全國嚴格挑選最適合T.K.G.的品種,該店最大的特色是雞蛋種類之多可謂無出其右。共有8種用不同飼料,飼育方法和生產地的雞蛋讓人客挑選,一個最基本的T.K.G.加味噌湯也只是450日圓,可謂超值!! 圖片來源: 喜三郎農場 @ 食べログ 圖片來源: 喜三郎農場 @ 食べログ 圖片來源: 喜三郎農場 @ 食べログ 小貼士:T.K.G.定食(550円)(雞蛋1隻+特製味噌湯+配菜2欵);雞蛋食放題T.K.G.定食(800円);雞蛋白飯食放題T.K.G.定食(1400円) 圖片來源: 東福まりこ 店名的中文名稱是「赤坂舞馬雅」,在上海亦有分店,日本國內只在東京和九州開店。材料全用九州出產的,是格調較高級的九州料理系列專門店。在東京有12間店鋪,其中以T.K.G.為招牌菜,走大眾化路線的只有赤坂BIZ Tower和羽田機場分店的2間,都是只選用以開放式飼養方法的內野宿養雞場生產的雞蛋。特別是羽田機場分店雖然只有16 counter客位,規模雖小卻經常名列人氣榜上,可見其是以真材實料和味道取勝的。 圖片來源: george650 @ Instagram 這是1人份的T.K.G.是550日圓,有2隻雞蛋。(小貼士:大食漢可多叫一碗白飯也不另收費。桌上2欵漬菜供人客自行取吃。) 圖片來源: shige.ace10 @ Instagram 最適合內野宿雞蛋的2欵T.K.G.醬油,在店內有售。左邊的是加有魚露的,所以比通常的多帶點鮮味和鹹味 圖片來源: naomi0815 @ Instagram 開設在銀座區的「煙事」是以提供熏製料理酒肴為主的優雅高級Dining Bar,還有其他特色熏製佐料如醬油,黑胡椒,芝麻,橄欖油等。Lunch menu以使用A5最高級和牛的「仙台牛」100%的熏製漢堡扒最有名,每位套餐都附上一隻生雞蛋,並有圖文教你如何用各種提供的熏製佐料炮製T.K.G.。這個玩意兒反而更受矚目,據說很多T.K.G.擁躉都是特地為了吃這個而來的。套餐價格大概從1000到1600日圓左右,以地點,材料和烹製功夫而言可謂物超所值。 圖片來源: Triple銀座 @ 食べログ 圖片來源: UG @ 食べログ 圖片來源: routast @…

東京車站、機場買得齊!2019東京必買手信12選!

不想再被同事朋友投訴你買的手信沒有誠意又沒有新意?小編為你整理了12個2019年去東京必買的手信清單,蛋糕、零食、朱古力、傳統小食都有齊,而且購買地點都集中在東京車站和機場,買完再上機就最方便快捷了! 東京伴手禮中最高人氣,就非東京香蕉蛋糕莫屬了!每次有同事從東京旅行回來後,總會帶著幾盒香蕉蛋糕回來,但如果不想同事們投訴你誠意缺缺,就不要再買原味的了!因為Tokyo Banana還推出了兩款羽田機場限定商品,分別是楓糖長崎蛋糕和蜂蜜香蕉蛋糕,買個限定款送人才算有心啊! 圖片來源: tokyobanana.jpTokyo Banana楓糖長崎蛋糕(8個/1,188円) 圖片來源: tokyobanana.jpTokyo Banana蜂蜜香蕉蛋糕(8個/1,080円) Tokyo Campanella除了年輪蛋糕條相當出名之外,它的三層夾心餅也同樣好吃,一共有巧克力、白巧克力及抹茶三種口味,而小編就最推薦香濃的巧克力味。另外,Tokyo Campanella於東京車站亦有推出限定商品,主打「東京晴空戀巧」系列曲奇和樹幹蛋糕棒,包裝亦都比普通版精美,作為東京伴手禮就最好不過了。 圖片來源: tokyo-campanella.com東京晴空戀巧 東京晴空街道(8個/1,000円) 圖片來源: tokyo-campanella.comTokyo Campanella年輪蛋糕棒(12個/1,080円) 酥脆的餅乾配上,用北海道新鮮牛乳製作的奶油餡,而且灰色包裝高雅簡潔,用來送客也很體面的焦糖奶油夾心餅,在東京車站、晴空塔和池袋站等旅遊熱點都能買得到,東京車站分店還有即燒即食限定版,但提提大家Press Butter Sand門市都非常多人,而且要先取籌再等到指定時間才去排隊購買,大約需輛侯半小時,所以大家在最後一天去買的話,也要預留足夠時間。 圖片來源: pressbuttersand @ Instagram牛油忌廉焦糖夾心曲奇 Press Butter Sand(9個/1,710円) 圖片來源: pressbuttersand @ Instagram NEW YORK PERFECT CHEESE是由前白宮的甜品廚Bill Yosses、日本職人Miyuki Murase及法國MOF芝士職人Rodolphe Le Meunier共同監修,店內只售三種商品,分別是奶油起司餅乾、楓糖起士蛋糕跟起士蛋糕卷,而奶油起司餅乾就是他們的招牌產品!現時在東京車站、新宿站跟羽田機場都能買得到。 圖片來源: stephssories_shop @ InstagramNEW YORK PERFECT CHEESE芝士曲奇夾餅(12個/1,620円) 圖片來源: ekopin70 @ Instagram Yoku Moku的雪茄蛋捲出名就不用多說了,單單只是將個盒打開,就已經聞得到濃濃的奶油香氣,雖然現時在香港也都有得買這款雪茄蛋捲,不過,在香港買得話,一盒14件的雪茄蛋捲要價$155,而在在日本買同款的話,就只需要972円,即約$68,足足便宜了一半有多!買回來派十分抵啊! 圖片來源: yokumoku.jpYoku…

【東京近郊】尋找男兒當入樽足跡!江之島、鎌倉6大必去景點、東京出發交通教學、周遊券推介!

古都鎌倉、江之島離東京不遠,是必訪的近郊聖地之一,可以看看鎌倉大佛,《男兒當入樽》(SLAM DUNK)的粉絲可以到訪「鎌倉高校前站」,最後不能錯過的是江之島迷人的海景和日落景色。小町商店行還有不少美食、咖啡廳,鎌倉絕對是悠閒一日遊的好選擇! 乘搭小田急「浪漫」特快至「片瀨江之島」,轉乘江之島電鐵至「鎌倉」 想去鎌倉、江之島旅遊,從新宿乘搭小田急電鐵是最方便和快捷的,車程只需約1小時。 由新宿搭乘小田急電鐵至江之島、鎌倉 而且可以購買「江之島、鎌倉一日周遊券」,十分划算。江之島−鎌倉周遊券(由新宿出發成人1,470円、兒童740円): 一天內不限次數搭乘 江之島電鐵 小田急線(藤澤站~片瀨江之島站)、小田急線區間(出發車站~藤澤站) 持有周遊券,僅需購買「特快車票」即可搭乘小田急「浪漫」特快 如果想要節省時間、懶得去計劃行程,也可以參加市面上的巴士導賞,直接由巴士接載來回東京市區,但當然行程的彈性會比較少。(詳情按此) (1)江島神社(Enoshima Shrine) 江島神社名列日本三大弁財天之一,分為奧津宮、中津宮和邊津宮,供奉著三位神明,如今被奉社為海與水之神、幸福與財富之神、學藝精進,一直吸引很多人到此參拜。通過參道之後就可以看到巨大的鮮紅色鳥居。 圖片來源: ss317_3 @ Instagram (2)鎌倉大佛殿-高德院(Kotoku-In) 鎌倉大佛建於1252年,包含台庭共高達13.35米,大家可以近距離看到鎌倉大佛,超巨型的! 圖片來源: yuh_wata @ Instagram (3)長谷寺(Hasedera) 長谷寺建於736年,供奉著高達9.18公尺的長谷觀音,又名十一面觀音菩薩像,除了正面之外,加上頭上正前方、左方、右方、後方和頭頂,總共有11種不同表情的面孔。寺院內四季都可以看到不同的花,夏季有繡球花、秋天有紅葉。 圖片來源: 官方網頁 圖片來源: yoko.travel @ Instagram 圖片來源: karmade @ Instagram (4)鎌倉高校前(Kamakura Kokomae) 鎌倉高校前站是關東精選電車百站之一,同時是江之島電鐵的一個無人車站,這裡位於坡道的盡頭,可以看到一望無際的海景,大部分人則因為《男兒當入樽》在此取景而到訪,粉絲們來到這裡可能腦內會不其然響起主題曲呢。 圖片來源: kazuki_phot @ Instagram 圖片來源: guoximan @ Instagram (5)鶴岡八幡宮(Tsurugaoka Hachimangu) 鶴岡八幡宮是鎌倉重要神社之一,在1063年由源賴義興降,後來在1180年源賴朝擴建,搬遷到現址。神社守護著源氏家族和武士,整年都有許多活動,如「除魔神事」會有射箭驅魔的活動。 圖片來源: ki08_____ @ Instagram 圖片來源:…

【東京近郊】「小江戶」川越景點、美食、交通、祭典、和服體驗懶人包

東京人氣近郊景點的川越有「小江戶」之稱,從東京市區出發,不用1小時就可到達,川越保留著往昔江戶風情,街道洋溢古色古香的文化風情,很適合規劃川越一日散策遊。今次小編會介紹從東京前往川越的方式、川越交通、必去景點、必試美食、以及和服屋和川越祭等,要去川越的大家記得Bookmark這篇懶人包啦! 川越離東京都心約30分鐘車程,有多條鐵路路線乘搭,十分方便,很適合規劃一日遊的行程。下面會教大家從池袋、新宿、涉谷等地前往川越的交通方式,以及介紹川越當地的交通。 從池袋去川越 從池袋出發去川越:乘搭東武東上線急行(小川町行)至「川越站」,車程約30分鐘,車費463円。 池袋去川越 從新宿去川越 從新宿出發去川越:乘搭JR埼京線快速至「川越站」,車程約49分鐘,車費756円。 新宿去川越 從涉谷去川越 從涉谷出陬去川越:乘搭東京METRO副都心線急行至「川越站」,車程約41分鐘,車費586円。 涉谷去川越 川越市內的觀光交通工具,主要有兩種:小江戶名勝巡迴巴士(小江戸名所めぐりバス)、小江戶巡迴巴士(小江戸巡回バス),下面將逐一介紹。 小江戶名勝巡迴巴士(小江戸名所めぐりバス) 小江戶名勝巡迴巴士(小江戸名所めぐりバス)(班次表&路線圖),一日劵價錢(成人300円|兒童150円),可以一天之內無限次乘搭小江戶名勝巡迴巴士,可以到達川越車站、本川越站、川越市站等JR、東武和西武的鐵道車站,觀光景點方面,則可到達氷川神社、菓子屋橫丁、喜多院、川越城本丸御殿、冰川神社、時之鐘、藏造老街、大正浪漫夢通等。 小江戶名勝巡迴巴士(小江戸名所めぐりバス) 車站位置 小江戶巡迴巴士(小江戸巡回バス) 另一種觀光巴士是小江戶巡迴巴士(小江戸巡回バス),小江戶巡迴巴士(小江戸巡回バス)的巴士造型復古,十分古典,與古色古香的街道十分相襯,因此大受遊客歡迎。小江戶巡迴巴士是由川越站西口出發,經過喜多、蔵之街、菓子屋橫丁等川越著名的觀光景點後,再回到川越站西口的巡回巴士。每個車站一落車,都只需步行1分鐘就可以到達各個川越景點,十分方便。小江戶巡迴巴士一日劵價錢(成人500円|兒童250円)。班次表和路線圖可以按此查詢。 圖片來源: visitjapantw @ Instagram 川越祭是國家重要無形文化遺產,每年10月的第三個星期日及前一天2天都會舉辨「川越祭」,祭典傳承江戶「天下祭」的形式,有3百多年以上的歷史,更是每年川越最熱鬧的時候。 「川越冰川祭彩車遊行活動」被指定為國家重要無形民俗文化財產,最大特色就是重現江戶「天下祭」的彩車遊行活動。精巧的人偶乘坐絢麗豪華的彩車,以象徵小江戶川越的伝統建築(蔵造)設計街道為中心繞行。「舞蹈陣頭」就是多輛彩車伴以音樂和舞蹈,人們會高舉並搖著燈籠歡呼,場面震撼。 圖片來源: eri2819 @ Instagram 圖片來源: phocapista_green @ Instagram 時之鐘(鐘樓) 時之鐘(鐘樓)是川越的地標,象徵著古江戶時代的歷史,同時是日本的音風景100選。傳說約400年前,當時的川越藩主酒井忠滕建造,後來遭遇過數次火災,如今的鐘樓是第4代,在1893年火災後重建的。鐘樓由3層木制的櫓組成,高約16米,每日上午6點、中午、下午3點、下午6點都會響起鐘聲,直至今日仍為大家報時。 圖片來源: masamimack @ Instagram 菓子屋橫丁 菓子屋橫丁是充滿懷舊點心、糖果和零食的一條小街,是日本味道風景100選。追溯至明治初期,這條街以製作點心而興盛,這條街兩列了約20間老字號店鋪,售賣復古懷舊的零食和糖果,很適合買來當手信! 圖片來源: kaorin636r @ Instagram 圖片來源: j.c_mei @ Instagram 圖片來源: mari_ru03 @ Instagram 喜多院 喜多院在830年建造,被日本政府指定為國家重要文化遺產,後來遭火燒毀,重建之後,現在可以進入參觀。典型的日式庭院之中擺有500尊神態各異的石造羅漢。 圖片來源:…

【東京必食】東京7大人氣雪糕!甜品控必食!

冬天快要結束了,又到了吃雪糕的季節!東京有7大必食雪糕店,無論抹茶控、牛奶控、芝麻控、打卡控都可以滿足到。店舖多集中在新宿和原宿地區,所以去那邊旅遊的大家可以參考一下。 日本的牛奶甜品特別好味,這間以生忌廉甜品為主打的「生クリーム専門店ミルク」在 TWITTER 和 INSTAGRAM 大量洗版,存在感極高,甜品使用北海道根釧牛奶製成,味道特別濃厚!東京地區在原宿和新宿以及立川都有分店,而大阪分店在難波。其中原宿店更是MILK CAFÉ,經常推出限定口味,更提供多款芝士輕食。 兩大人氣口味,生忌廉牛奶軟雪糕(ミルキーソフトクリーム、500円)和生忌廉牛奶軟雪糕芭菲(ミルキーソフトパフェ、700円),可以一次喝到珍珠、牛奶布丁、生忌廉和雪糕四種口感。 圖片來源: milk20170701 @ Instagram 圖片來源: hirohiro.35 @ Instagram 生忌廉泡芙棒(生クリームシュークリーム 350円),香脆的泡芙包裹最高濃度的軟滑生忌廉,每月賣出三萬件! 圖片來源: coco_5511 @ Instagram 新商品!生忌廉法式吐司(生クリームフレンチトースト、980円),將吐司沾上蛋液放上爐上烤得香脆,與北海道根釧地區的牛奶製作的生忌廉絶配! 圖片來源: manami__0202 @ Instagram 圖片來源: sa_yannnn @ Instagram 2017和2018連續兩年入選美食網 食べログ Tabelog 百名店「GELATERIA ACQUOLINA」有3.79超高評分,鄰近目黑區的祐天寺站,有超多雪糕口味選擇:牛奶、巧克力、藍莓乳酪、榛子、咖啡、百香果、開心果、沙巴翁(蛋黃、砂糖、甜酒製成)、核桃、奇異果、橄欖油和血橙,選擇困難症的朋友可能要猶豫半小時選擇了。(580円/兩球、630円/三球) 圖片來源: v_mari_v @ Instagram 大家可以貪心地選多種口味的雪糕,牛奶、開心果、沙巴翁等都是人氣口味,務必一試! 圖片來源: nobu.haya @ Instagram 圖片來源: tmnngk @ Instagram 超人氣的極濃厚芝麻雪糕店「GOMAYA KUKI」新店移到原宿,每球雪糕用上9千粒芝麻製成,各有不同濃度選擇,最具人氣的兩款口味分別為「黑芝麻超特濃」(くろ 超特濃 500円/兩球)和「白芝麻超特濃」(しろ 超特濃 500円/兩球)!旁邊還有芝麻和芝麻油提供,嫌芝麻味不夠的重口味人士可以自行添加。…

【東京必食】涉谷肉橫丁美食6選!食肉獸必去聖地!

日本東京的橫丁都十分地道,各有特色。各位肉食獸留意啦!涉谷肉橫丁聚集了二十多間肉食料理店,位於室內,樓高兩層,如同一條熱鬧的美食街一樣,每間食店都各有特色,燒肉、鐵板燒、串燒、壽司等應有盡有,可以盡情享受大口大口吃肉的魅力,接下來讓小編為大家介紹必食之選! 圖片來源: _na_na_se_ @ Instagram 圖片來源: 渋谷肉横丁 @ Facebook 肉橫丁聚集了26間肉食料理店,小編建議大家不要只去一間店,反而可以幾間店續攤,就可以一次過吃到不同的美味肉料理啦! 涉谷肉橫丁交通位置 涉谷肉橫丁店鋪一覽 而且,肉橫丁在每個月的29號是「肉の日」,屆時會有不同的活動慶祝,肉食獸一定會很幸福! A5黑毛和牛:肉の楽園 主打A5黑毛和牛料理的肉の楽園,由燒肉店店主精心挑選和牛,每道料理都十分美味,牛魔王不能錯過!豪華食材的宴會套餐(豪華食材の宴会コース3,480円)包括了和風忌廉芝士、芝麻鹽沙律、山形牛拖羅、牛肉芝士春卷、外橫膈膜鐵板燒、和風燉牛舌、黑毛和牛100%霜降漢堡扒、玉子雜炊和甜品等,超豐富。加上120分鐘飲品放題也只是1,680円! 圖片來源: digger0912 @ Instagram 圖片來源: hiromi.hairmake @ Instagram 胃小的女生也可以選擇女子會套餐(女子会コース2,500円),總共有七道料理,包括芝麻鹽沙律、牛肉芝士春卷、黑毛和牛100%霜降漢堡扒、迷你黑毛和牛拖羅丼、飲品、雲呢拿雪糕 / 抹茶雪糕,超滿足!迷你黑毛和牛拖羅丼實在太過美味啦! 圖片來源: rotasd11 @ Instagram 人氣No.1「黑毛和牛100%霜降漢堡扒(黒毛和牛100%霜降りハンバーグ980円)」,外表看起來份量十足,用筷子一夾開,肉汁從中間流溢出來,原汁原味,十分JUICY ,口水都流出來啦! 圖片來源: nikunorakuen_shibuya @ Instagram 圖片來源: nikunorakuen_shibuya @ Instagram 圖片來源: nikunorakuen_shibuya @ Instagram 極邪惡海膽肉捲壽司:肉天国 肉天国主打肉天婦羅、肉壽司,名物海膽肉捲壽司(うにく390円一貫),「うに」即海膽,加上肉「にく」,簡單易懂!灸燒西冷牛肉捲起滿滿的海膽和紫蘇,簡單以黑胡椒調味,一口一個,超鮮味! 圖片來源: nikuten_no_kuni @ Instagram 除了海膽,還有三文魚子肉捲壽司(イクラ390円一貫),一咬開魚子在口腔爆開的感覺超棒! 圖片來源: nikuten_no_kuni @ Instagram…

【東京近郊】日本No.1溫泉!草津溫泉景點、美食、交通懶人包

草津溫泉是日本三大名泉之一,與下呂溫泉、有馬溫泉齊名,亦是日本溫泉100選的長年第1位,以象徵豐富湯量的「湯畑」為主,而且草溫溫泉的泉質很高,屬日本少有的酸性溫泉,pH值達2.1,有強烈的殺菌作用,絕對是一生人必泡的溫泉。小編為大家搜羅了草津溫泉必去景點和必試美食,還有各種前往草津溫泉的交通方式。 高速巴士 草津溫泉位於山區,沒有鐵路直達,前往草津溫泉的交通方式之一:乘搭高速巴士(JR巴士關東)。高速巴士「上州ゆめぐり号/東京ゆめぐり号」(伊香保‧草津溫泉方面)於「東京站」八重洲南口新或「新宿站」新南口開出,直達至「草津溫泉巴士總站」。從東京市區出發的朋友,可以在「東京站」或「新宿站」乘搭。乘搭高速巴士的好處是一程直達,毋須轉車。 高速巴士「上州ゆめぐり号/東京ゆめぐり号」(伊香保‧草津溫泉方面) 路線圖 高速巴士「上州ゆめぐり号/東京ゆめぐり号」(伊香保‧草津溫泉方面) 班次表 購買車票的方法有網上預約、於新宿站、東京站購買,網上預約則最早可以於乘車前一個月早上10點開始購買。車費方面,價錢依日子而定,分有3種:通常期(3,450円)、繁忙期(3,550円)、最繁忙期(3,750円),兒童的價錢為成人的一半,網上購買的價錢較現場購買便宜,通常期(3,280円)、繁忙期(3,370円)、最繁忙期(3,560円),至於想查詢每月的通常期、繁忙期和最繁忙期的日子,可以去官方網頁查詢。 圖片來源: khk608 @ Instagram JR+巴士 JR+巴士都是前往草津溫泉的交通方式之一,方法是乘搭JR電車至「長野原草津口站」,再轉乘巴士至草津溫泉。車程約3小時至3小時40分鐘。從JR「上野站」乘搭特急「草津」至「長野原草津口站」,再轉乘JR巴士至草津溫泉巴士站(班次表)。 車費方面,JR普通車自由席4,750円,普通車指定席5,270円;JR巴士則700円,總共約3,720至5,970円。 新幹線+巴士 另一方法就是乘搭新幹線,從「東京站」乘搭北陸新幹線至「輕井澤站」,再轉乘草輕交通巴士/西武觀光巴士至草津溫泉巴士站。車程約2小時30分鐘至3小時。這個方法建議使用JR東京廣域周遊劵,可以節省新幹線路段的車費! 車費方面,新幹線普通車自由席5,390円,普通車指定席5,910円;草輕交通巴士2,200円 / 西武觀光巴士(夏季3,880円 冬季2,200円)。 湯畑 說到草津溫泉的景點最具代表性的一定是「湯畑」(日文:ゆばたけ)(Yubatake),湯畑是草津溫泉的源泉,位於草津溫泉街的中心,面積極大,每分鐘都湧出大量溫泉水,周圍都冒著絲絲白煙,還可以聞到硫磺味。中間置有數十個木盒,這些木盒是用來接著溫泉水,且湧出的溫泉水溫度甚高,通過這些木盒和導管,就可以自然冷卻流過的溫泉水,輸送到各個溫泉浴池。日與夜的湯畑景色截然不同,沒有來過這裡打卡就不算到過草津溫泉喔! 圖片來源: dd_chen @ Instagram 圖片來源: pikako6721 @ Instagram 而且,在湯畑旁邊有「湯けむり亭」24小時免費足湯,泡一泡腳渾身都暖和起來。 圖片來源: pikako6721 @ Instagram 湯揉體驗「熱乃湯」 由於草津溫泉的泉水特別高溫,在不添加冷水的情況之下,就透過木板攪拌泉水,達到降溫的效果,這種傳統降溫法稱之為「湯揉」,已經成為草津溫泉的必看表演,現場會一邊播放民謠,一邊進行湯揉,而且參加者更有機會可以體驗湯揉呢! 如果想參加湯揉體驗,有兩種方法:第一種是在星期六、日及公眾假期的11:30~14:00直接到售票處購買門票,即可參加。另一種方法是在每日6次表演,首40名到達的人士即可參加,所以想要參加湯揉體驗的朋友就要早點到達會場呢! 圖片來源: yohn5438 @ Instagram 圖片來源: yohn5438 @ Instagram 如果沒有打算入住草津溫泉旅館,一日遊的朋友都可以體驗當地的日歸溫泉,大瀧乃湯、御座之湯、西の河原露天風呂都是不錯的選擇。 大瀧乃湯 大瀧乃湯(ohtakinoyu)擁有大浴場、露天浴場和桑拿,還有可以體驗不同溫度的組合湯池(合わせ湯),浴池的泉水都是源泉,另設貸切風呂、餐飲區、休息室等。 圖片來源: still_in_love2000 @ Instagram 大浴場…

築地市場搬遷!東京「豐洲市場」必食餐廳、交通、營業時間大公開!

築地市場要跟大家說再見了!一直深受歡迎的築地市場搬遷至豐洲市場,以後想食新鮮壽司就要去豐洲市場啦!想知道大受歡迎的壽司大、磯壽司、大和壽司的新位置?以及交通和營業時間?快點看這篇攻略啦! 東京築地市場在2018年10月11日正式搬遷至「豐洲市場」(豊洲市場toyosu shijyo),分為水產中介買賣場、管理棟、青果棟,不同店舖散落在各棟主樓裡,所以要事先做好功課,查找想去的店舖喔。 以往築地市場鄰近都營地鐵「築地市場站」或東京METRO「築地站」,而豐洲市場則要乘搭臨海線百合海鷗號至「市場前站」,推薦大家可以購買「百合海鷗號一日券」,成人820円、兒童410円,在一天內可以無張次乘搭「百合海鷗線」。大家可以把「台場」放在一起,計劃一日遊的行程,關於台場的懶人包,可以參考《台場必去必玩懶人包!》、《台場購物血拼必逛!》兩篇介紹。 圖片來源: youxiuliiii @ Instagram 豐洲市場營業時間方面,每個月都有不同,2019年的開業日和休業日可以按這裡查詢。另一個方法可以直接上官方網頁查詢。 紅色處代表休息 人氣極高的 壽司大 、磯壽司、岩佐寿し都開設在水產批發賣場樓(水産卸売場棟)。 水產批發賣場棟(水産卸売場棟) 的3樓飲食區是最多食店:山はら(壽司)、仲家(和食)、鳥藤(親子丼)、ふぢの(中華料理)、中栄(印度咖哩)、米花(鰻魚)、高はし(魚)、吉野家(牛丼)、福せん(鰻魚)、小田保(炸豬扒)、寿司大(壽司)、禄明軒(洋食)、鮨 晶(壽司)、岩佐寿司(壽司)、センリ軒(咖啡店)、岩田(咖啡店)、鮨文(壽司)、弁富(壽司)、勢(壽司)、大江戸(海鮮丼)、磯寿司(壽司)、粋のや(和食)。 水產批發賣場棟(水産卸売場棟) 管理棟(管理施設棟)3樓有13間食店,包括:丼匠(和食・海鮮丼)、トミーナ(Pizza)、とんかつ八千代(フライ・定食)、木村家(咖啡店)、やじ満(中華料理)、愛養(天婦羅)、茂助だんご(糰子)、銀座鮨正(壽司)、龍寿司(壽司)、すし処おかめ(壽司)、つきぢ神楽寿司(壽司)、市場すし(壽司)、すし処やまざき(壽司)。 管理棟(管理施設棟) 青果棟(果蔬樓棟)1樓有4間食店,大和壽司則搬到這裡。除此之外,還有富士見屋(蕎麦麵)、天房(天婦羅定食)。 青果棟(果蔬樓棟) 水產批發賣場樓(水産卸売場棟)和管理樓(管理施設棟)都是位於3樓,基本上大部分餐廳都集中在這一層,想不到吃什麼的朋友又或者有選擇困難症的朋友可以衝去3樓逛。 壽司大 圖片來源: yoshimi_hirose @ Instagram 大江戸 圖片來源: malxavier @ Instagram 小田保 圖片來源: i.am_.ryoko @ Instagram 大和壽司 圖片來源: yabi_wu @ Instagram 昔日在築地市場十分觸目的鮪魚批發場競拍活動,如今可以在水產批發賣場樓(水産卸売場棟),透過玻璃窗看到競拍的過程,一般人是無法進入下面的賣場的。如果想參加見學,就要事前網上抽選,詳情可以按這裡查詢。 圖片來源: hk01_hk @ Instagram

東京必食!食べログTabelog百名店!手打烏冬8選(後篇)

日本美食網站食べログTabelog的100間烏冬名店名單中,東京就已經有20間入選,小編今次精選介紹當中必食的8間烏冬店,尤其是手打的讚岐烏冬,煙韌彈牙,配上濃厚的湯底,脆脆的天婦羅,無論是熱烏冬,或是冷烏冬都好味到停不了口! 「丸香」位於神保町的超人氣烏冬店,食べログ有3.92分,大家去吃烏冬的同時,可以順道去神保町舊書街逛一下,感受一下當地的文化氣氛。 圖片來源: sldkazu @ Instagram 圖片來源: water.message @ Instagram 月見湯烏冬(かけ月見うどん460円),趁著湯還熱的同時,把雞蛋拌勻麵條,湯底變成金黃色,超級美味! 圖片來源: akihiro01 @ Instagram 圖片來源: hurricane.777.1979 @ Instagram 月見山冷烏冬(月見山うどん540円),生雞蛋和山芋與冷烏冬拌在一起,口感Creamy! 圖片來源: mmmmniku @ Instagram 圖片來源: takkkk3 @ Instagram 牛油烏冬(カルピスバター釜玉),這款烏冬富濃郁的牛油香! 圖片來源: nobuyukiyamasaki @ Instagram 圖片來源: hikarunishimoto @ Instagram 海帶烏冬(総天然わかめうどん),使用100%天然的鳴門產海帶製成,面頭還加有紀州南高梅乾,湯底天然美味。 圖片來源: otasiiika @ Instagram 圖片來源: kenji_saw @ Instagram 位於錦糸町的「五郎」主打手打的讃岐烏冬,在美食網站食べログTabelog有3.59分,店主使用福生的田村清酒廠和秩父奥多摩的伏流水來製作烏冬,吃起來彈牙煙韌,即使在熱湯裡也不會軟掉。烏冬都有冷熱可選,簡單的配上天婦羅,超美味的! 圖片來源: makotosuetomi @ Instagram 讃岐烏冬(ひやひや小350円)+天婦羅(ミニちくわとこんぶ天120円) 圖片來源: gizuccio @…

【日本便利店美食攻略2019】7-11、FamilyMart、LAWSON人氣必食清單(持續更新)

去日本旅行每晚一定會去便利店逛一逛才肯回酒店,日本3大便利店7-11、FamilyMart、LAWSON無論是零食、便當、飯糰、熟食、關東煮等,都是便宜又好吃!小編精選了7-11、FamilyMart、LAWSON的人氣必食清單給各位為食鬼! 日本7-11 (セブン‐イレブン)在日本各地隨處可見,自家推出了不少零食。 圖片來源: 1160serina @ Instagram 栗子甜品杯有四層:栗子、栗子慕斯、奶油和海綿蛋糕,栗子味香濃! 圖片來源: sweets_jpn @ Instagram 丸山小山嚴選抹茶製作的激厚「宇治抹茶忌廉銅鑼燒」,中間的抹茶忌廉十分厚! 圖片來源: seven_eleven_japan @ Instagram 宇治抹茶蕨餅表層是1.2倍的抹茶,味道微甘,最中間的黑蜜醬甜度剛剛好中和抹茶的甘味! 圖片來源: sweetest_coma_again @ Instagram 薄荷巧克力雪條的口感清爽,不愛甜食的你都會喜歡。 圖片來源: mimiko_416 @ Instagram 各種口味的馬卡龍雪糕都很吸引! 圖片來源: riepon0410 @ Instagram 四層口味的士多啤梨蛋糕!! 圖片來源: tom0u0to @ Instagram 深夜都能夠吃到叮叮炒飯,日本的便利店太棒了! 圖片來源: yum.nov8 @ Instagram 另外,7-11各種口味的飯糰都是好吃到沒話說!每天早上都要吃2個呢!大葉味噌、明太子奶油芝士都是重口味之選! 圖片來源: tom0u0tom @ Instagram 三文魚子、辣明太子、醬油漬蛋黃等口味的飯糰都是超美味的! 圖片來源: hoo_3636 @ Instagram 圖片來源: kazufumi.h @…

Tabelog 2019金獎!日本7間OMAKASE壽司推介!東京、福岡、北海道都有!(附預約方法)

日本美食網站Tabelog 食べログ發表了The Tabelog Award 2019,今年總共有618間餐廳入選,東京仍然是美食集中地,有16間獲得金獎,小編精選了當中獲得金獎的7間OMAKASE壽司店,在東京、福岡、北海道都有,每間都是一試難忘的壽司店! 今年的戰況激烈,618間入選餐廳裡面,金獎(GOLD)有30間、銀獎SILVER)有121間、銅獎(BRONZE)有467間,當中有344間都是東京餐廳,獲得金獎的東京餐廳有16間,東京可以說是日本的覓食天堂,大阪有1間,京都4間,福岡2間,北海道1間。 圖片來源:食べログ 小編精選了當中獲得金獎的7間OMAKASE壽司店,每間都是一試難忘的壽司店! 日本橋蛎殻町 すぎた 愛吃壽司的人一定會知道東京的日本橋蛎殻町すぎた(Nihombashi-kakigaracho Sugita),食べログ有4.83分,更是米芝蓮2019一星入選餐廳,全店預約制,是東京超難訂的壽司店之一。杉田師傅握壽司的手法行雲流水,好像表演一樣。 不同手法處理的魚類,竹莢魚、新子、沙丁魚等,鮮味強烈,與醋飯互相配合,天衣無縫,網上更有「究極的江戶前壽司」評價! 圖片來源: love.love_.sushi @ Instagram 圖片來源: love.love_.sushi @ Instagram 東麻布天本 東麻布天本(Amamoto)食べログ有4.52分,在2016年一開業就馬上登上東京米芝蓮,米芝蓮2019二星同樣入選,簡直是壽司界的新秀。全店只有8席座位,只接受網上預約。天本正通師傅出身九州,曾跟隨有名壽司料理人長野充靖於壽司名店海味學習。 握壽司必定有10道以上,可以品嚐到不同種類、不同手法處理的壽司,醋飯與魚的配合,讓你品嚐恰好的油脂,鮮味滿滿。由於天本師傅出身九州的緣故,部分食材是由九州直送。 圖片來源: ikb.knj @ Instagram 圖片來源: akkii3588 @ Instagram 鮨さいとう 鮨 さいとう(Saito)由齋藤孝司主理,在食べログ有4.86分,已經連續十年獲得米芝蓬2019三星,長期保持高水準的質素,在日本壽司店排行第一,同樣是東京難訂的壽司店之一。 圖片來源: little_meg_siu_meg @ Instagram 圖片來源: little_meg_siu_meg @ Instagram すし喜邑 すし喜邑(Kimura)食べログ4.3分,米芝蓮二星,店主木村康司獨樹一幟,顛覆傳統江戶前壽司的概念,以「熟成壽司」打出名堂,鮮魚熟成的技術難度極高,適合熟成的魚類、處理手法等每一處都考驗師傅的技術。熟成壽司為你帶來嶄新的食感,富有層次的口感和味道會讓你一試難忘。 圖片來源: maya_ayam0922 @ Instagram 圖片來源: kohu4566 @ Instagram 天寿し 京町店…

【東京近郊一日遊】輕井澤6大必試美食

有名的消暑勝地輕井澤位於東京長野縣,一年四季都是觀光熱點。由東京前往也只需約一小時車程,十分方便,大家可以租單車暢遊輕井澤,繼景點篇的介紹之外,今次小編帶大家探索一下輕井澤有什麼美食啦! 同屬於星野集團的榆樹街小鎮匯集了商店和餐廳,人氣的川上庵、村民食堂、丸山珈琲等都位於這裡。 美味蕎麥麵:川上庵 榆樹街小鎮有許多餐廳和商店,川上庵在日本美食網站食べログ有3.6分,主打蕎麥麵,以及當季食材炸成的天婦羅,十分有人氣。 北歐式風格的進餐環境,木造斜屋頂,在裡面進餐十分悠閒。 炸蝦天婦羅蕎麥麵「天せいろ」有蕎麥冷麵、炸蝦天婦羅,還有南瓜、茄子、青椒等蔬菜天婦羅。 圖片來源: kkumakawa @ Instagram 蕎麥麵條使用嚴選的麵粉製成,幼細的麵條與麵汁搭配起來,十分彈牙。 圖片來源: _723.love @ Instagram 天婦羅的炸衣十分薄脆。 圖片來源: maroayu @ Instagram 如果天氣冷,還可以吃熱的,裡面還附加了一顆麻糬! 圖片來源: maikostagram @ Instagram 鴨肉蕎麥湯麵「鴨せいろ」,天氣冷的時候吃一口身體都暖起來。 圖片來源: happygirl_reni25 @ Instagram 核桃醬蕎麥麵「クルミだれせいろ」,十分滑口。 圖片來源: maroayu @ Instagram 和式料理:村民食堂 村民食堂是另一間在榆樹村小鎮的人氣餐廳,提供和式料理,各種定食、丼飯、一品料理等。特別一提,因為選用當季食材,所以四季會有不同的菜單。味噌炸雞肉定食(味噌山賊焼き丼定食1,700円),使用長野縣特產味噌調味過的雞肉入口香滑,還伴有半熟蛋! 圖片來源: cap_kozou @ Instagram 圖片來源: j.s.m.0611 @ Instagram 炸豬扒定食(ロースカツ定食1,850円),肉質柔軟,表皮炸得香脆。 圖片來源: asianstravel @ Instagram 鹽麴蒸雞定食(鶏の塩麴蒸し定食1,560円),以鹽麴調味的蒸雞肉十分嫩滑多汁。 圖片來源: a1006t @ Instagram…

【東京近郊】輕井澤景點、美食、OUTLET、交通懶人包2019

輕井澤(軽井沢)位於東京長野縣,一年四季都是觀光熱點。交通方便,由東京前往也只需約一小時車程。輕井澤景色風光明媚,夏季可以住在叢綠山林間的小木屋,置身於童話故事中一樣;冬日四周一片銀白,很適合泡露天溫泉,西式教堂亦是不少人心目中的結婚勝地。所以無論幾時去輕井澤,都可以放鬆身心,享受閒適的假期,懶人包介紹的景點、美食和OUTLET都是去輕井澤不能錯過! 輕井澤的交通十分簡單易瞭,基本上都是各地乘搭至JR東日本 輕井澤車站,乘搭新幹線是最快的,車程約1小時20分鐘。如果計劃去輕井澤一日遊,即日來回的朋友,小編會推薦使用JR東京廣域周遊券(3天),適用於覆蓋東京及其週邊「關東地區」一帶,能夠在裡不限次數乘坐區域內的新幹線、特快列車、急行列車、普通列車的普通車廂指定座席和自由席。 JR東京廣域周遊券 (JR TOKYO WIDE PASS) 因為從東京站前往輕井澤的車費要2,590+2,800(自由席)=5,390円,來回車費就已經要超過1萬円,所以都是來回一趟就回本。絕對是去輕井澤必備的票劵呢! 東京站前往輕井澤一般車費 雲場池 雲場池又叫天鵝湖,四季不同景色倒映在湖面上,甚是優美。此處亦是觀賞紅葉的好地方,在秋天兩邊的紅葉滿佈,吸引許多人前來觀光。 圖片來源: 41geneyth @ Instagram 圖片來源: hsuing_syuan @ Instagram 圖片來源: yukko7716 @ Instagram 聖保羅教堂 輕井澤有許多歷史悠久的教堂,不少人會選擇在這裡舉辦婚禮。聖保羅教堂是輕井澤教堂代表之一,由美國建築大師Antonin Raymond設計,西式浪漫建築的教堂有傾斜的三角屋頂和尖塔特色。 圖片來源: rumi21 @ Instagram 圖片來源: masayaoochi @ Instagram 圖片來源: agnesiu2 @ Instagram 輕井澤王子大飯店滑雪場 (軽井沢プリンスホテルスキー場) 冬天當然要玩雪啦!從11月開始,輕井澤王子大飯店滑雪場開放滑雪場,大家可以盡情享受滑雪的樂趣,欣賞輕井澤美麗的雪景。 而且,乘搭吊椅纜車前往山頂,更可以看到冬季輕井澤的壯麗景色! 白糸の滝 高20米,寬150米的白絲瀑布緣於瀑布傾流而下的水形成白絲狀而名,瀑布由天然水流湧出而成,十分美麗。 圖片來源: junjun.0118 @ Instagram 圖片來源: aitaki9967 @ Instagram 石之教堂(石の教会) 石之教堂又名內村鑑三紀念堂,是1988年美國建築師Kendrick…

【東京自由行】一次看懂池袋交通、美食、購物、景點、住宿懶人包

東京除了新宿,池袋都有很多好玩好吃的地方!既可以購物血拼,又可以親子遊,動漫迷都可以到處朝聖,入手心儀的作品,懶人包讓你一篇就搞懂池袋交通、美食、購物、景點、住宿! 池袋站位於東京都豐島區,屬山手線,同時是東京副都心,包括東京METRO、JR、東武、西武等鐵路車站,交通網絡完善,附近有不少購物商場和美食,故成為東京旅遊住宿和玩樂的首選,小編幫大家搞懂各個出口的分別,讓大家不會搞混。大部分景點和百貨商場都集中了池袋站東口和西口,大家只要能夠分辨「東口」、「西口」就可以了! 池袋車站 池袋站東口 池袋站東口是最熱鬧的出口,西武百貨、PARCO、Bic Camera、Sunshine City、Animate、SEGA池袋和乙女路都在東口。連拉麵控必去的無敵家拉麵都在這邊。 西武百貨 PARCO BIC CAMERA Photo credit: camknows on VisualHunt / CC BY-NC-SA Animate 圖片來源: fauziibn @ Instagram 池袋站西口 東武百貨、0101丸井百貨、Esola 池袋則位於池袋站西口,匯集各大流行服飾品牌,最適合女生前往購物。 東武百貨 0101丸井百貨 Esola 池袋燒肉 以下是十間位於池袋車站附近的燒肉店,每間在日本美食網站食べログ有3.5分以上,保證高質! (1) 元祖おとしダレ ウルフ (元祖 OTOSHIDARE URUHU)[地址及交通方式按此] 元祖おとしダレ ウルフ於2015年開業,提供A5和牛、新鮮的內臟,各種高級和稀少的部位都可以吃到,套餐由5,000円起。視覺衝擊的壺漬牛橫隔膜肉(元祖おとしダレウルフCUTハラミバー(150g) 1,480円)是店內No.1名物,特殊的切法切斷肉的纖維,肉質變得更柔軟,十分美味。 圖片來源: korosuke028 @ Instagram (2) 炭火焼肉 あもん (AMON)[地址及交通方式按此] 炭火焼肉 あもん主打A5等級的松阪牛,以及新鮮的海鮮,一人份的套餐有三種,並套餐(3,500円)、上套餐(5,500円)、特上套餐(8,500円)。牛肩胛海膽卷(牛ロースうに巻き, 2,380円)必食,生牛肉與海膽意外地搭配。 圖片來源: hiroki_2097 @…